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小海鮮最原汁原味的做法,肉質鮮嫩好美味,吃完一盤還想再來一盤
【白灼花螺】用料:花螺 300克 小米辣 1根 姜 3片 蔥 2根 香菜 1枝 蒸魚豉油 適量 油 適量 料酒 1湯匙做法:花螺用淡鹽水浸泡半日吐盡泥沙,然後用清水反覆沖洗乾淨
閱讀更多一斤近百元,是不是貴了點,但是實在是好吃,簡單用海鹽燒下好吃
2、在清洗花螺的時候使用順時針或逆時針的方向進行磨洗3、鹽的選擇是海鹽最粗的原始粗鹽,一般比較少人能搞到這種鹽4、鍋熱幹後倒入鹽和老薑片,把鹽翻炒加熱5、再倒入花螺在其表面煨熟6、食用之前用篩子抖去表面的部分黏住的鹽,然後撒上少許白胡椒粉即
閱讀更多原汁原味的白灼花螺,肉質鮮美好美味這樣做,肉質鮮美好美味!
美食鍋內放入植物油燒熱,加入蔥姜料酒倒入花螺,加入沒過花螺的冷水至水沸,大火煮3-5分鐘至螺肉吐出撈出,冷水沖洗裝盤有人會有滴麻油的方法使螺吐沙,這種方法很容易使螺窒息
閱讀更多白灼花螺,用冷水還是開水灼?“水”搞錯了,難怪螺肉黏殼不爽脆
美食最重要的原因是:很多人搞不清白灼花螺到底是用冷水還是開水灼,連“水”都搞錯了,難怪做出來的花螺黏殼又不爽脆,吃著口感差
閱讀更多白灼花螺,是用滾水,還是冷水?
美食即使是冷水下鍋,還不能徹底完成一碟美味的花螺,請緊跟我的步驟,一定讓你白灼的花螺能旋出完整的螺肉,既鮮美又營養
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