“杯”劇，五星或不保！高階酒店亂象被揭，福州香格里拉被查致歉

國內一眾高高在上的高階酒店“杯”劇了！

網路大V“花總丟了金箍棒”一個觸目驚心的揭秘影片，讓這些頂級品牌酒店的“虛偽”一面，再次無所遁形——

用髒毛巾、浴巾或擦過浴室的海綿，清洗擦拭坐便器、洗手檯、鏡面和咖啡杯等杯具；海綿在未消毒的情況下，在不同客房重複使用；將馬桶刷和抹布放在同一個工具箱；服務員從垃圾桶回收一次性塑膠杯蓋……

曝光：14家頂級酒店保潔亂象

影片曝光了南昌喜來登、上海外灘華爾道夫、北京王府半島、上海寶格麗、上海浦東文華東方、北京頤和安縵等頗具名氣的頂級品牌酒店，涉及北京、上海、南京、福州、南昌等多個城市。

但真相併不止於此！當事人花總表示，他共拍攝了30多家五星酒店，影片曝光的僅僅是拍攝效果相對清晰、比較有代表性的14家，事實上酒店衛生亂象的波及面將近100%。

曝光的14家酒店每晚的參考房價從1000多元到5000元左右，而衛生服務的亂象並沒有因為房價的增長而減少。

影片截圖

例如，售價約每晚3000元的上海浦東麗思卡爾頓酒店的客房服務人員，拿顧客用了一半的洗髮水來洗咖啡杯，後又將擠過的半瓶洗髮水放回繼續給顧客用；售價約每晚4500元的上海寶格麗酒店，工作人員從衛生間垃圾桶裡檢出顧客丟棄的一次性杯蓋，在自己的T恤上擦拭了幾下，繼續蓋在杯子上供顧客使用。

實際上，酒店被曝類似問題並非首次。

2017年的《五星酒店大揭秘》影片截圖

近的來說，2017年9月時，就曾有獨立測評機構曝光五星級酒店存在不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不洗漱口杯等衛生亂象，評測同樣涉及多個知名酒店。

儘管存在酒店運營成本高、服務人員素質參差不齊等因素，但花總認為，酒店杯具、衛浴用品等衛生管理的規章制度完善，內部也有相應流程和規範，但細節管理和執行監督落地難，是酒店運營管理方態度的問題。

迴應：香格里拉大酒店證實屬實

雖然對酒店行業管理和保潔亂象早有所聞，但令福州市民和外地遊客尤其震驚的是，福州香格里拉大酒店也在被曝光名單此列。

圖片來源：香格里拉大酒店官網

圖片來源：香格里拉大酒店官網

在許多福州人眼裡，福州香格里拉大酒店是市中心老資格的高階五星級酒店。

其2005年開業，無論豪華環境和殷勤服務在當時可謂業界典範，擁有414間客房，是商務及觀光旅客下榻的理想選擇。坐落於城市的心臟地帶，地理位置優越，距五一廣場僅舉步之遙。宴會和會議設施在當時全省首屈一指，擁有迄今福州規模領先的無柱式宴會廳。

在藝龍等商旅平臺搜尋，可以查詢到福州香格里拉大酒店房費，豪華房800～900元左右，行政房1250元左右。

香格里拉酒店管理集團於2016年5月30日，任命鍾納森先生為福州香格里拉大酒店總經理。

在過去的20多年間，鍾納森擁有豐富的酒店管理經驗，在歐洲、安曼、俄羅斯及中國先後擔任過廚師長、私人廚師、運營經理、行政助理經理以及酒店副總經理等職務。

福州香格里拉大酒店總經理鍾納森

在任職之初，鍾納森先生表示：“眾所周知，香格里拉是一個以亞洲式殷勤好客為其經營理念的酒店集團。福州香格里拉自2005年開業以來，在本地市場一直保持領先地位，這與酒店員工的辛勤奉獻是分不開的。我希望能夠帶領這支團隊迎接新的挑戰，並

為我們的賓客們帶去香格里拉‘至上盛情’的服務體驗

。”

顯然，

此番被網路大V曝光的保潔亂象，直接打臉酒店一直推崇的經營理念和服務體驗，對總經理鍾納森的職業生涯也蒙上了陰影

。

福州香格里拉大酒店對媒體迴應稱，

情況確實存在

。

酒店管理層非常重視，14日晚就此展開了調查，並認為與酒店“提供最好的服務，並保證住客安全與健康”的理念和一貫標準不符，並向公眾致歉。酒店將即時加強對員工的培訓，重申流程管理，並且未來將長期持續進行監督。

更為弔詭的是，一向與各大頂級酒店密切互動的

福州本土博主，也對頂級酒店的衛生狀況也是頗有微詞

。

部門：將建議修改五星級酒店評定標準

面對網路輿論，全國被曝光的部分酒店和所在城市酒店主管部門也很快做出了迴應。

部分酒店迴應比較滯後

北京旅發委迴應

福州市旅遊發展委員會相關負責人接受媒體採訪時表示，

已要求福州香格里拉大酒店自查自糾，後期將派星評員進行入住暗訪

。

相關部門開始對福州酒店行業進行檢查

同時，

市旅發委也將向文化和旅遊部及省文化和旅遊廳，提出修改五星級酒店評定標準的建議。

輿論漩渦之下的福州香格里拉大酒店，五星級“金字招牌”能夠保住？

不過，星級在許多酒店看來，也許含金量也稍顯不足。目前，省內星級飯店數量目前正呈現總體縮水態勢。

福建省旅發委相關資料顯示，截至2015年12月，福建省內共有星級飯店396家，而到

2017年12月，星級飯店數量只有335家

。

近年來，福州新建了許多高規格的酒店，規劃建設中的度假型酒店也有數十家，但星級酒店卻不增反減，這也反映了酒店行業評星熱情的消退。

以前所有酒店都擠破頭皮想爭“星”，如今主動退星的酒店，估計比新增星級酒店還多。說明現在酒店，尤其是五星級評星的意願比較低。

福州東二環泰禾鉑爾曼酒店

福建旅遊協會飯店專業委員會相關負責人透露，此前，

福州喜來登、世茂洲際、福州凱賓斯基、中庚聚龍、新悅華、鉑爾曼以及貴安世紀金源、君豪等多家酒店，雖有達到五星級的標準，卻未掛牌

。

實際上，掛星級對於如今商務招待和個性化消費，並非全是優勢。

特別私人消費逐步取消公務消費成為主流的趨勢下，多元化、個性化的酒店硬體和服務才是贏取市場的利器

。

當然，雖然看似無關痛癢，但主動退星和被摘星是兩種不同的概念。

去年，福建省有45家A級景區和星級飯店被取消資格，在被取消的星級飯店中，包括原四星級的福建金仕頓大酒店，三星級的金廣達大飯店、福建省郵電公寓等。

此次事件，將給福州香格里拉大酒店和頂級酒店同行敲響警鐘：

與其花大價錢各種品牌宣發，請美食旅遊大V打 call，不如紮紮實實提高經營管理和服務水平，練好內功！

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