椰子品種有哪些？

椰子品種有高種椰子、海南椰子、紅椰子、黃金椰子、糯米椰子、砂糖椰子、海椰子、三角椰子、香水椰子、綠矮椰

高種椰子

高種椰子是一種水果，發源於美國西海岸，生長分佈於各大國家海岸。市場上的椰子就是他。他香甜可口，具有非常高的營養價值。

海南椰子

海南椰子不用多說，新鮮的海南椰子表皮是綠色，剝皮就是毛椰子，在拋光打磨後成了棕色，這也是人們見到最多的椰子。海南椰子果肉醇香，營養豐富，除了飲用以外，還可用於建材、榨油等。

紅椰子

猩紅椰子（學名：Cyrtostachys renda Blume）是棕櫚科、猩紅椰屬叢生棕櫚，株高常2-5米，原產地可達16米，莖幹叢生。冠莖鮮豔的紅色或橙紅色，羽狀複葉，向上生長，微弓弧狀，長60釐米，葉表面深綠色，背面灰綠色，葉鞘與葉柄猩紅色。穗狀花序腋生，有2個易脫落的佛焰苞，黑色，基部帶緋紅色，單性花，花泛綠色，雌雄同株，雌花和雄花位於同一花序上，核果較小，橢圓形，綠色，成熟時為藍黑色。果實不能食用。

黃金椰子

黃金椰子的椰子水被譽為世界上最好喝的五種天然飲料之一。黃金椰子的椰肉因為質地細膩柔軟，是最適合加工成椰子片的天然原料。椰汁裡邊含有豐富的蛋白質、葡萄糖、維生素、纖維素以及微量元素，並且椰子作為熱帶植物，性味甘，對於人體滋補、清暑解渴具有很好的作用，而黃金椰作為特殊的一種，其營養含量比其他的品種含量還要高。

糯米椰子

糯米椰子，這個椰子在海南就很少見了，個頭不大但是汁水非常足，喝起來有淡淡的糯米香氣，椰肉吃起來也比較軟軟糯糯的和青椰吃起來不太一樣。

砂糖椰子

砂糖椰子，這個砂糖椰子和我們平時看到的不太一樣，它的個頭比較小，樹幹也比較矮，也是城市觀賞綠化的樹種之一，砂糖椰子的汁液可以製糖、釀酒，不僅僅是椰子可以吃，它的樹幹髓心含澱粉，可以食用的。

海椰子

海椰林的地方．面積有20公頃．生長著4000多棵壽命可長達千年的海椰樹。此村雌雄異株，相依而生，結出雌雄不同的海椰子。當地人稱海椰子為“愛情果”。每顆果實委經過七八年才能成熟。海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口。

三角椰子

三角椰子又名三角檳榔，是原產於馬達加斯加雨林的一種棕櫚科植物。它們可以高達15米，但在原產環境以外卻不能長得那麼高，因在種植上還算是新的品種。葉子長約2。5米，在近樹幹部份向上彎曲，逐步向尖端彎曲約1米。葉子基部在三個部份長出，形成一個三角形，故得此名。花朵從葉下長出，呈黃色及綠色。果實呈黑色及圓形，但不可吃，直徑長2。5釐米。它們全年也會開花，呈色彩鮮豔。

香水椰子

香水椰子產量高，果皮綠色，果皮和種殼較薄，椰水和椰肉品質較佳。其最大特色是椰子水帶有濃郁的芋香味，糖分含量高，椰肉細膩鬆軟，營養豐富，是優質的天然綠色食品。

矮種椰子

矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。