長壽村的秘密：數十年來無一人得癌，他們是如何做到的？

如今醫療條件雖然有了明顯提升，人類的平均壽命也延長了，但人患病率也大大提高。比如，癌症就是一種跟年齡有密切關係的疾病。

最近幾年，化工廠越來越多，導致空氣汙染、水汙染加重，農村人患癌率也越來越高，甚至湧現了一批“癌症村”，然而，有些地方，從來沒有人得過癌症，他們究竟有哪些防癌秘訣？

廣西永福——被公認的長壽之鄉

藏在深山中的廣西桂林永福縣，是中國著名的“長壽之鄉”。國際上認為每10萬人中有8位以上百歲老人就可認定為長壽之鄉，而永福縣有18位。

在永福縣龍江鄉龍山村裡，住著一位現今已111歲的長壽老人謝老元。雖已如此高齡，但謝老元還是每天自己洗衣做飯，辛勤勞動，而且耳聰目明。

老人說自己長壽並無秘密，也很少生病，每日三餐，四兩米，有肉有菜，沒什麼特別。的確，老人的生活非常正常且規律，

唯一有點特別的，是老人最愛用自家種的羅漢果泡水喝。

羅漢果自古有“長壽之果”的美名，因為它富含維生素、糖苷、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等營養物質，能止咳化痰，是一種天然保健品。永福縣的羅漢果是當地著名特產，全世界70%的羅漢果都來自永福縣。

其實羅漢果在中國廣東、湖南等其他地區也有種植，

永福縣的羅漢果之所以一枝獨秀，是因為其硒元素的含量遠遠超過其他產地的產品。

永福縣有三分之二的土壤富含硒元素，每公斤含量1。1mg，是全國均值的3。3倍。這裡出產的農作物，無論羅漢果，還是大米，含硒量都遠超每公斤100mg的富硒標準。連這裡的水每公斤也含有2mg硒元素，被譽為“健康之水”“長壽之水”。

一些現代醫學研究認為，硒元素對人提高免疫力、抗氧化、抗癌都有重要作用，永福縣的長壽傳奇，也許正因為這種物質。

無一人得癌的村子——安徽石臺縣大山村

無獨有偶，在距永福縣千里之外的安溪池州石臺縣，也是一座“長壽之鄉”，其中的大山村，也有著豐富的含硒土壤、水源，被稱為“中國富硒第一村”，且數十年來這裡從未有人患癌。

大山村如同龍山村一樣，藏於深山中，森林茂密，其間住著許多年過八旬甚至已超百歲的老人，鄧長根就是其中一位。他曾因年過九旬依然堅持每天巡山，去守護上千棵紅豆杉樹而在網路上走紅。

其實鄧長根的生活習慣並不算太健康，

他年紀雖大，卻愛吃肉，每晚要喝小酒，還喜歡抽菸，唯一算得上養生的習慣就是愛喝茶。

由於大山村境內的土壤、水源也同永福縣一樣富含硒元素，當地所產的茶葉也是一種富硒茶。鄧長根以及當地許多老人的健康長壽，同樣與硒元素不無關係。

硒元素，真的能抗癌嗎？

硒是人體所需的微量元素之一，是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分。硒有利於消除自由基，在人體內參與調解多種維生素的吸收和消耗，以及多種酶的催化反應，對維持人體正常機能有重要作用。

這些年來，還有不少研究表明，硒攝入量不足或硒缺乏還與癌症發病有關係。

有多個採用硒對腫瘤高危人群進行臨床干預的試驗，結果顯示硒具備抗腫瘤的作用。

比如有兩個研究分析了我國肝癌高發區江蘇啟東和肺癌高發區雲南錫礦人群的血硒水平，發現人體含硒的水平與癌症發病呈現明顯的負性關係。

根據現有的一些研究，硒抗癌可能是透過四個機制：

一是硒能夠增強人體免疫力，透過改善免疫功能來提高抗癌能力；

二是硒會抑制腫瘤血管的形成，使腫瘤無法順利獲得營養供應，或無法透過血管進行遠處轉移，造成復發；

三是硒能抑制化療藥物的毒性，使癌症患者更順利地接受治療；

四是硒能降低癌細胞對化療藥物的耐藥性，使癌細胞對化療藥物保持敏感，讓療程能夠順利進行。

可以說，硒元素對於人體健康有重要作用，也有一定的防癌效果。不過要注意的是，

即便為了防癌，補充硒元素也要合理適量。

適當補充硒元素，對結腸癌、肺癌、肝癌、面板癌等癌症都能起到一定預防作用，但是硒元素攝入過量，卻可能引起中毒反應，導致髮質變幹、易脫落、面板損傷等症狀。

根據中國營養學會的建議，

成年人每日只需補充硒元素50～200微克就夠了，

透過食用含硒較多的食物，比如豆腐、綠豆、雞蛋、鵪鶉蛋、鮁魚、海蝦、帶魚、牛肉、羊肉、雞肝、大蒜、胡蘿蔔、木耳菜等，正常攝入就已經足夠，無需大量補充。#清風計劃##健康科普排位賽#

參考資料：

1 有一個地方 從來沒有人得過癌症！秘密資源正在被開發中。央廣網。2016年5月3日

2 專家揭秘硒產品抗癌背後的真相。生命時報。2016年10月20日

3 倪根珊，丁兆平，姜恩欣。硒的藥理作用及其保健價值［J］。藥學情報通訊，1993，（4）11：4-7

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