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為家鄉代言！岐山副縣長透過省電臺推介岐山好吃好玩的，逛吃走起！

由寶雞旅遊發表于旅遊2021-12-13

簡介下面請我們岐山縣的何縣長介紹一下岐山的歷史、文化和旅遊資源

太王陵有故事嗎

為擴大岐山文化旅遊知名度和美譽度，讓更多的人走進岐山、瞭解岐山，12月3日，岐山縣人民政府副縣長何少華做客陝西人民廣播電臺《今晚去哪兒》節目，透過無線電波與聽眾溝通，傾力推薦岐山文化旅遊資源，誠摯邀請廣大朋友遊岐山、賞山水、知古今、品美食。

節目主持人：

cici

採訪嘉賓：

岐山縣人民政府副縣長何少華

主持人：

各位聽眾朋友們，大家好，今天，我們有幸邀請到縣人民政府副縣長何少華做客咱們演播廳，何縣長，請您先向聽眾朋友們大個招呼。

何縣長：

主持人好，各位聽眾朋友們，大家好！我是岐山縣人民政府副縣長何少華。

主持人：

大家都知道，岐山縣是中華文化的發祥地之一，歷史悠久，文化燦爛，素有“周禮之鄉”、“青銅器之鄉”“轉鼓之鄉”和“陝菜之鄉”“民間藝術之鄉”等美譽。

下面請我們岐山縣的何縣長介紹一下岐山的歷史、文化和旅遊資源。

何縣長：

非常高興今晚能夠透過省廣播電視臺FM896汽車調頻廣播，向聽眾朋友們推介岐山的文化旅遊資源。

岐山縣位於關中西部的寶雞市，與扶風、鳳翔及眉縣、麟遊等縣毗鄰，總面積856平方公里。岐山縣歷史悠久，文化燦爛，是歷史名城、文物大縣，文化強縣。

岐山是歷史名城。岐山古稱西岐，為炎帝生息、周室肇基之地。據《路史》記載，古有岐伯（我國醫學祖師），原居岐山之下，黃帝“復岐下，見岐伯引載而歸，訪於治道”，形成了中國醫學寶庫中現存成書最早的一部醫學典籍《黃帝內經》。《竹書紀年》記載，夏代帝癸三年，“畎夷（quan yi）入於岐以叛”，由此可見，岐山在黃帝、夏代等時期就有記載。據《詩經·綿》篇記載，先周時期，“古公亶父，來朝走馬。率西水滸，至於岐下”，在這塊“周原膴膴，堇荼如飴”的土地上安家定宅，建邦立國，隨後周文王演繹八卦而形成《周易》，周武王聯合八百諸侯滅商朝，直至西周晚期，岐山一直是周王朝的統治中心和宗廟所在地。

三國時期，蜀漢丞相諸葛亮第五次北伐，率十萬大軍北出斜谷，駐兵五丈原，與司馬懿對駐一百多天，終因積勞成疾，病逝五丈原，留下了“出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟”的千古絕唱。所以說，岐山是一座歷史名城。

岐山是文物大縣，據第三次全國文物普查統計，岐山現有各類古遺址、墓葬等遺存500處，居寶雞市之首。2002年發現的周公廟遺址，發現了迄今為止西周時期等級最高的墓地和中國最早的陵牆，發掘出土的西周甲骨文多達2600多字，是全國發現西周甲骨文最多的遺址，發現的大型宮殿建築四十五座，是現知先周和西周宮殿最多的遺址，周公廟遺址的發現，被學術界稱為“新中國成立以來最大的考古發現”，“可與殷墟發現相媲美”，該遺址被推選為2008年全國十大考古新發現。周原遺址2014—2015年在岐山賀家村發現的建築遺址是迄今規模最大的西周單體建築基址，2014年在岐山縣賀家村發現的“青銅馬車”，其華麗程度在西周車馬發展史上堪稱“第一豪車”。這些考古發現，印證了周代文明在中國歷史上客觀重要性。

岐山還是文化強縣。周人遷居岐山後，在繼承夏、商文化的基礎上，兼收其他民族文化，創新形成了獨樹一幟的文化體系——周文化。周文化中的禮、樂文明和周人所提倡的德、和思想，它影響了周以後3000多年的中華文明史。周公吐哺、天下歸心、夢見周公、文王訪賢、武王伐紂、姜太公釣魚，願者上鉤、虞（yu）芮爭訟、金縢（teng）藏策、甘棠遺愛、泰伯奔吳等許多歷史典故，均發生在岐山。我國最古老的一部詩歌總集《詩經》中許多篇章就直接產生在岐山，或所詠事件與岐山相關，岐山是《詩經》的發祥地，是“詩經文化之鄉”。2000年，國學大師張岱年遊覽岐山後，題詞“博大精深的周文化，是中華民族文化的源頭”。

岐山是全國文化先進縣，“岐山轉鼓”歷經三千年的洗禮與錘鍊，演化為關中地區傳統民間舞蹈之一，岐山有“轉鼓之鄉”的美譽。“岐山剪紙”最早起源於南北朝時期，取材喜慶節令、農事豐收、民間故事、瑞獸珍禽等，既富有情趣又裝點美觀，內涵豐富，寓意深遠，可謂民族芝術之瑰寶。“岐山皮影”作為我國影戲界的翹楚，始於西周盛於明清，充滿著濃郁的鄉土文化氣息，深受人們喜愛。此外，還有四時八節饋贈親友的“岐山面花”，氣勢恢宏的“岐山嗩吶”，以及“岐山曲子”“馬勺臉譜”等眾多原生態文化藝術，不僅是岐地人民的智慧結晶，也是民間藝術的奇葩，岐山亦是譽滿全國的“民間工藝美術之鄉”。

主持人：

何縣長，岐山的歷史這麼悠久，文化旅遊資源這麼豐富，那麼聽眾朋友麼來到岐山，都能看到那些景點呢？

何縣長：

岐山縣是全國旅遊大縣，境內有國家4A級旅遊景區周公廟、3A級旅遊景區五丈原景區等名勝古蹟，岐渭水利風景區、落星灣國家溼地公園、崛山森林公園、水城··三國小鎮、鳳鳴湖等有內涵、有看頭、有說頭的景點。

2018年7月18日建成開園的周文化景區，是陝西省委、省政府確立的全省三十個重大文化專案之一，創造了五個第一：為國內首家數字化周文化博物館，建有國內首家青銅器博物館餐廳，為全省首家刷臉入園的景區，推出了國內首部奇幻主題實景演出《封神演義》，建成了西北地區第一個神話主題樂園封神樂園，建設了國內最大樹屋主題親子樂園，為岐山旅遊精品景區經典之作。今年建成開放的水城三國小鎮景區，集娛樂、休閒、研學於一體，是岐山旅遊發展中的新秀。

近年來，岐山縣按照全域旅遊發展總體規劃，以傳承弘揚周禮優秀文化為契機，深入開展了鄉村旅遊工作，先後建成了資福煙霞、庵營古鎮——庵裡村、蛟湯飄香、神來之食——北郭村、岐伯養生、中華藥谷——童峪村、周禮古都、祭祖聖地——岐陽村、淳鳳故里——北吳邵等11個鄉村旅遊景點。尤其是聞名遐邇的西岐民俗村，成功入選陝西旅遊百強榜，全國農業旅遊示範點、“中國最具魅力休閒鄉村”、首批“陝西鄉村旅遊示範村”“陝西省一村一品農家樂明星村”、“陝西十大熱點鄉村旅遊地”。岐山縣近年來先後榮獲“第20屆亞洲旅遊業金獎·最具特色魅力旅遊目的地”“中國最具魅力文化休閒旅遊縣”、“全國文化先進縣”、“中國禮儀文化之鄉”、“千年古縣”、“全國最美宜居宜業宜遊名縣”等殊榮。

在是冬季，雖然有人說是旅遊淡季，但我感受到的是岐山的旅遊熱度不減，現在遊客來到岐山，第一個，你可以漫步於水城·三國小鎮景區，逛三國市井；第二個，你可以登上五丈原，研學《出師表》，誦讀《誡子書》；第三個，你還可以步入周公廟景區研學體驗，緬懷周公，感悟周文化的博大精深；最後，你順道驅車來到西岐民俗村，嘗一碗“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的岐山臊子面等民俗小吃，驅寒養身。當然，春天你也可以漫步於周公廟景區的杏花樹下，看著瓣瓣杏花隨風飄落；夏天可以漫步於渭河岸邊的岐渭水利風景區和鳳鳴湖景區納涼避暑；秋天可以登上五丈原，憑欄遠眺昔日的三國古戰場，領略“五丈秋風”。總之，一年四季任何時間，只要你來到岐山，你有看不完的美景。

主持人：

說完了岐山的美景，那麼，岐山有什麼好吃的嗎？何縣長給聽眾朋友們介紹一下：

何縣長：

岐山作為中華麵食文化的重要發源地，享有“陝菜之鄉”“中國臊子面之鄉”等美譽。品類豐富的地方特色小吃，秉承周、秦、漢、唐等數個王朝的遺風。起源於西周的岐山臊子面，是周禮文化的活化石，有“神來之食”的美稱，被列入陝西省第一批非物質文化遺產保護專案；起源於西周時期的“岐山香醋”被譽為“中國第一香醋”；始於唐代的“岐山酥餃”遠近聞名；岐山有由西周時期士兵打仗攜帶的乾糧演變至今的“文王鍋盔”；有源於嬴秦創霸時期的“空心掛麵”；還有源於唐代的“冷淘面”，演化為如今的“擀麵皮”等等，這些特色小吃被認定為“中華名小吃”和“陝西名菜”。可以說，岐山的每種美食的背後不僅蘊藏豐富動聽的歷史傳說，同樣也是一個時代文明的縮影，來到岐山，咥（die）一道岐山美食就是品一種歷史文化。