煎餅最省事的做法，一次能做十幾張，講解超詳細，看一遍就學會

煎餅最省事的做法，一次能做十幾張，講解超詳細，看一遍就學會。說到餅可是最常見的小吃了，而且餅的種類也特別多，不同做法的餅口味也不一樣。一般都是早飯的時候吃餅，非常的方便，而且也有營養。煎餅的做法其實也很簡單，不一定要花錢出去買，完全可以自己做，早上早一會兒起來就可以做好了，食材的準備也不復雜，製作餅的做法也不難。今天就教大家一個做法獨特的捲餅，不用鍋烙，一次就能做十多張，筋道又軟嫩，一起來看看吧。

準備食材：

普通麵粉、開水、涼水、青椒、土豆絲、食用油

具體做法：

1。我們先在盆裡倒適量的麵粉，邊倒邊攪用開水燙一半的面燙成小疙瘩，再加入適量的涼水把另一半面攪成絮狀，然後揉成光滑的麵糰，這樣做出來的餅吃起來更柔軟更筋道，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。

2。趁這會兒時間我們炒兩個小菜，一會兒可以卷著餅吃，一個是炒青椒，一個是炒土豆絲。

3。案板上撒些乾麵粉，現在我們把醒好的面拿出來，揉成像這樣光滑的長條，再揪成一個一個像嬰兒拳頭大小的面劑子。

4。再像這樣揉圓壓扁。

5。然後我們在蒸盤上刷一層油備用，接下來我們取出兩個面胚，剩下的用保鮮膜蓋住防幹，把面胚擀成像這樣的薄餅。

6。給蒸盤上再刷一層油放到燒開水的蒸鍋上，把擀好的麵餅放上去鋪平，緊接著我們擀第二張餅擀成薄餅，然後摞到第一張上面繼續蒸兩分鐘，依次把所有的面胚都像這樣放完，最後再蒸六七分鐘就好了。

7。現在我們把蒸好的薄餅取出來，一層一層地揭開，卷著炒好的小菜吃超香，薄餅筋道軟嫩，小菜香辣可口，越吃越過癮，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。