“傷肝大戶”被發現，或與8種食物有關，醫生建議：能不吃就不吃

肝作為人體的“大型化工廠”，幫助參與代謝消化合成酶等多個功能，肝臟能夠幫助代謝出體內的毒素垃圾，維持正常的功能運轉。但由於肝臟沒有痛覺神經，被稱為“啞巴器官”，所以，當肝臟功能受損時，很難被人體發現，這種現象也相對導致了肝臟疾病的問題高發。

肝臟如果受到損傷，對人體健康來說十分不利，因此，在日常生活中，我們一定要保護好肝臟健康。

在飲食方面，“傷肝大戶”被揪出，或與這幾種食物有關，今天我們就一起來了解一下，傷肝的食物都有哪些。

肝臟受損的表現有哪些？

1.舌苔泛白

舌苔泛白是肝損傷非常典型的一個症狀，正常人的舌苔通常都是淡紅色的，說明身體氣血很充足，如果舌苔變得很厚重或發白的話，就說明身體的肝火比較旺盛。因此，如果出現了舌苔泛白的情況時，需要格外注意。

2.黃疸

肝功能嚴重受損，可能造成血液中非

結合性

膽紅素的結合，以及直接膽紅素的排出，產生不利影響，從而會導致膽紅素升高，可能會出現尿黃、鞏膜黃、面板黃染等黃疸症狀。

3.腳底泛白、無血色

肝受損的人一般都會出現腳底發白，無血色的現象，這是因為當我們肝臟功能下降後，體內的血液迴圈會出現不通的症狀，特別是腳部很容易會容易供血不足。

所以，肝臟受損時，可能會出現腳底泛白偶爾還伴隨麻木感發生的現象，但是腳底這個部位的異常很難被我們注意到，不過，如果長時間出現手腳冰涼的症狀時，大家應該注意觀察一下腳底。

4.眼圈發黑

除了面部發黑，眼眶周圍也可能會有黑色素沉著。有調查顯示，大約有20%的肝病患者在暴漏部位，如面部、眼眶周圍有色素沉著，呈現出“黑眼圈”。

傷肝的行為有哪些？

1.情緒鬱結

現代社會的競爭壓力大，工作緊張，人們很容易會出現悲觀、憤怒、焦慮、抑鬱，這些負面情緒，這些情緒會傷害肝臟健康，導致肝功能失調。

中醫認為，容易生悶氣的人常肝氣 鬱結，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢的症狀，這兩類不良情緒都會傷肝。國外研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

2.睡眠不足

現在的社會，人們的夜生活也越來越豐富，大城市更是嚴重，很多人半夜一兩點還流連於各種娛樂場所，睡眠不足已經成了嚴重危害人體健康的一大威脅。

3.胡亂吃藥

每個人都希望自己擁有健康的身體，有的人在生病時會自行根據經驗到藥店購買藥物，有的人為了養生而進食保健品，從預防保健到治療疾病；這也就導致了許多人在胡亂吃藥的路上越走越遠。

其實，大多數的藥物都有副作用，胡亂吃藥很容易會引起肝功能受傷的症狀。

4.過度喝酒

就現在的社會而言，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺。但是，長時間過度飲酒會對人們的健康造成不利的影響，大家一定要注意。

5.經常憋尿

大多數人清晨起床後，要做的第一件事就是排尿，這樣可以將夜間儲存的尿液及毒素儘快

排出體外

，避免腎臟重吸收，導致毒素迴流到肝臟，使肝臟“中毒”。而且，經常憋尿也會影響腎臟的排洩功能，儘快排尿對肝臟的養生也是非常有益的做法。

“傷肝大戶”被發現，或與8種食物有關，醫生建議：儘量少吃些

1.久泡的木耳

木耳是大家喜歡吃的一種菌類，一般從市面上買回來的木耳都是乾的，在烹飪前需要泡發。有些人可能認為泡得久木耳發得好，還有的人可能泡上後幹別的事就忘記了，使得木耳一泡就泡好長時間。

久泡的木耳裡面會生成一種傷肝毒素，經常吃就會導致肝細胞壞死，從而引發肝臟病變的症狀出現，甚至會導致肝癌的出現。

2.韭菜

很多人對韭菜的味道讚不絕口，但是如果過多的食用韭菜就會攝入過量的粗纖維，這種粗纖維在身體中難以被分解，長此以往會引起肝火旺盛等症狀，所以，肝臟不好的人要少食韭菜。

3.醃製食品

在以前，食品之所以用來醃製是因為當時的儲存條件還不夠好，醃製這項工藝可以增加食品的保質期，結果反而成就了食品獨特的風味。

但是食品在研製過程中會放入很多的鹽，過量食用鹽會增加肝臟的代謝負擔。另外，在密封儲存過程中，食品中的硝酸鹽會逐漸轉化為亞硝酸鹽，這是一種強有力的致癌物，攝入過多對身體沒有好吃，對肝臟的損害也是很大的。

4.黴變食物

很多食物如果儲存不當，就會出現發黴的現象，對於發黴的食物大家千萬不要再繼續吃了！尤其是對於穀物水果麵包等食物，非常容易發黴，

即使有

些部位沒有出現變質，但是也早已經感染了我們肉眼所看不見的黃麴黴毒素。

黃麴黴毒素對於肝臟的毒性非常強，相當於砒霜的68倍，會對肝細胞造成不可逆的損傷，久而久之就會誘發肝臟癌變的情況。

5.酒精類飲品

眾所周知，喝酒傷肝，不管是哪種酒，只要有酒精就會對肝臟造成嚴重損傷，進入體內的酒精僅有10%從腸道消化，其餘90%都會透過肝臟代謝。

酒精的主要成分乙醇會直接刺激並損傷肝臟細胞，愛喝酒的人肝臟基本上都受到了傷害，建議生活中儘量少喝酒，儘量做到滴酒不沾，不要等到發病了才著急。

6.高脂肪食物

我們現在提倡綠色飲食，但是人們的飲食還是會偏向脂肪高的食物，比如動物內臟，肥肉，動物油脂等。

高脂肪食物對於消化系統來說，會造成較強負擔，肝臟是人體重要消化器官，經常吃高脂肪食物，更容易引發肝功能異常，甚至受損的肝細胞無法及時修復。

7.甜品

在平時有很多人喜歡吃甜品，但是要注意，這種食物中含有的糖分比較高，對於肝臟不好的人群來講，長期食用會損傷身體健康。

除此之外，脂肪堆積會造成肥胖的出現，而肥胖又是眾多疾病之源，“胖人先胖肝”，很多體型偏胖的人往往會患有脂肪肝。

8.煙燻烘烤食物

據報道，波羅的海沿岸冰島等國家的人喜歡吃薰烤的肉類，消化系統癌症（特別肝癌）也特別多。

實驗證實，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產生大量的苯並芘，因此用高溫煙火薰烤出來的食品會受到汙染。所以，建議大家少吃燒烤類的食物。