想吃酸辣粉不用出去買了，粉條勁道有嚼勁，酸辣過癮，越吃越想吃

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享深受大眾歡迎的“酸辣粉”。

酸辣粉源於四川一帶，以麻，辣，鮮，香，酸，且油而不膩。我超喜歡吃吃酸辣粉，也根據個人口味適當調整。今天分享的酸辣粉絕對是全網最簡單的。我家丫頭連續兩天都要吃，喜歡吃酸辣粉的一定不要錯過了。步驟很詳細，一學就會，讓我們一起看一下具體是怎麼做的吧。

【酸辣粉】

材料：紅薯粉條炸花生米

輔料：大蒜小蔥香菜

調料：植物油食鹽白糖香醋辣椒粉雞精

做法：

1。 將紅薯粉條用開水浸泡10分鐘

2。 香菜一把擇洗乾淨切成香小段，切好放入大碗中備用

3。 小蔥擇洗乾淨切成蔥花和香菜段放一起

4。 在大碗中加入食鹽，生抽，白糖

5。 再加入香醋，兩勺開始，攪勻備用

6。 燒一鍋開水，將泡好的粉條倒入鍋中，大火煮

7。 煮10分鐘左右，控水撈出到大碗中，加入蒜末

8。 再撒上辣椒粉，將熱油澆在上面

9。 加入雞精，用筷子拌一下，加入炸花生米

10。 再加入開水攪勻，美味即享

溫馨提示：

1、 紅薯粉條用開始浸泡10分鐘，然後大火煮

2、 香菜段，蔥花，食鹽，生抽，白糖，香醋開水燙一下

3、 將辣椒粉，蒜末放在表面，熱油澆一下，激出香味

想吃酸辣粉不用點外面了，也不用出去買了，在家自己做，太簡單了，主要可以個人口味調整，喜歡吃的還可以加點配菜，綠葉菜，火鍋丸啥的。步驟詳細做法簡單，熱油激出香味，油而不膩，孩子超喜歡吃，喜歡吃辣可以多放點辣椒粉或是辣椒紅油。天冷了，在家做給家人吃，希望您能夠喜歡。