初冬進補，別光吃羊肉，記得多吃5種“軟黃金”，營養滋補味道好

導語：初冬進補，別光吃羊肉，記得多吃5種“軟黃金”，營養滋補味道好

進入初冬時節，白天變短，夜晚變長，日照變得不充足，天氣也是陰沉沉、霧濛濛的，時不時還刮上幾陣寒風，把我們凍得瑟瑟發抖。這時候，禦寒保暖就成第一要務，大家開始想各種辦法來保暖，而食補就是其中之一。

一到冬天，羊肉就成“香餑餑”，大家都知道它營養豐富，味道鮮美，冬天常吃可以幫我們抵禦風寒，滋補身體。除了羊肉，這5種“軟黃金”也很適合在冬天食用，營養溫補還好吃，讓我們元氣滿滿地過冬。

1.山楂

立冬過後的色彩，是山楂色的。紅彤彤的山楂，給寒冷的冬天抹上濃濃的暖意。山楂不僅吃起來酸甜脆爽，營養也極豐富，冬天常吃，可以幫助消食化積、潤寒燥、提氣色。

新鮮的山楂可以做成山楂糕、冰糖葫蘆、山楂丸等各種甜點。但吃來吃去，我覺得還是

七度方山楂丸

的價效比最高。首先，它吃著酸酸甜甜的，糯嘰嘰的，沙軟綿密，入口即化，帶著食材的天然清香，口感絕不輸於其它任何山楂類甜品。

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其次，

七度方山楂丸

的製作也很用心，它選用的均是山楂、山藥、茯苓、蜂蜜等對身體有好處的天然食材，營養非常豐富，做到0新增，採用古法工藝，由匠人純手工製成。每天吃上幾顆，營養又解饞。

2.冬筍

到冬天，也就到吃冬筍的時候啦。冬筍被人們譽為長在土裡的“小精靈”，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。由此可見，冬筍的營養價值之高。經常吃冬筍，有助於補充人體必需的營養物質，增強體質。

冬筍的肉質鮮嫩無比，澀味輕，筍香濃，鮮甜可口，是冬季餐桌上必不可少的美味。雖然各地吃筍的方式各有特點，但是我還是用爆炒的方式，將冬筍和雞肉、辣椒等食材放在一起爆炒一下，美味即成。鮮香脆爽，巨下飯。

3.蒲公英

“蒲公英泡一泡，全身毒素都趕跑”，蒲公英被稱作是“天然抗生素”。在寒燥的冬天，可以喝一些用蒲公英根泡的水，幫助緩解因天氣乾燥而且引起的身體不適。

蒲公英除可以泡水喝之外，還可以製成

三川歸方青糕

。它將其蒲公英研磨成粉，和綠豆、青葡萄乾、霜桑葉、甘草等食材組合在一起，採用低溫熟化技術製成綠色的方塊狀小糕點，爽口又解膩。

三川歸方青糕

的口感也很不錯，Q彈軟糯，肉質緊而細，嘗一口，綠豆味十分濃郁，沙軟綿密，甜度也剛剛好，好吃不膩。營養也非常豐富，寒冷的冬日裡，嘴饞的時候可以吃上幾塊，不僅能滿足味蕾，還能幫我們清熱潤燥。

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4.板栗

在冬日的街頭，總能聞到炒板栗的香味，取一袋捧在手裡，解饞又暖和。板栗不僅香甜好吃，還富含多種營養物質，經常吃對身體有許多益處。而一說到吃板栗，大家首先想到的一定是軟糯香甜的糖炒板栗。

糖炒板栗除直接買著吃，也可以自己在家做。將買回來的板栗過水清洗乾淨後，用刀切十字口，然後將其放進鍋裡，並加入適量食用油和白糖翻炒至熟，即可獲得一盤軟糯香甜、百吃不膩且極有營養的糖炒板栗。

5.黑枸杞

每到冬天，天氣就愈發的寒冷和乾燥，身體內的水分和營養容易流失，身體也容易變得虛寒。對此，可以食用一些營養豐富的黑枸杞來滋補暖身。

日常生活中，黑枸杞既可以泡茶喝、煮粥吃，還可以用來做糕點。就像新增黑枸杞的

七度方五黑糕

。它裡面不僅有黑枸杞，還加入黑豆、黑米、桑葚等黑色食材，以及增加甜味的麥芽糖，豐富糕點的營養和口感。

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七度方五黑糕還專門採用古今結合的技術製作，將食材加工得非常細膩，同時又完整地保留營養。因此，五黑糕吃起來不似傳統糕點那麼甜膩，而是微甜中帶著食材本身的味道，醇香濃厚，軟糯細膩，一口一個，好吃又營養，特別過癮。

總結：

俗話說“冬季進補，上山打虎”，冬季正是進補的時候，大家別隻知道吃羊肉，這5種營養豐富的“軟黃金”也要記得吃，營養足，味道好，早吃早受益。