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425克賣169元,“網紅鹽”是智商稅嗎
由 共青團中央 發表于 運動2022-11-28
簡介例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元,與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍
一袋精鹽多少克
一袋400克的食用精鹽價格在3元左右,但近來在網路上,各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知,喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美,形形色色,以原產地為“賣點”,這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元,與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍。
現象:原產地鹽售賣動輒比普通鹽貴四十倍
塞普勒斯晶片海鹽來自塞普勒斯濃海水蒸發的海鹽,常常用來作為食物上桌前最後一道鹽;波斯藍鹽是世界上最稀有的一種岩鹽,僅產自伊朗、巴基斯坦等古老鹽礦;法國灰鹽來自法國的凱爾特海,它含水量較高,溼潤而脆薄,富含礦物質,是料理多脂肉塊的理想用鹽……在商家的文案介紹中,每一種鹽都因為來自異域而別有風味和風情,比如“天然的夏威夷火山紅鹽經過幾百年的地殼內部的擠壓後才被髮掘,紅鹽中混合有紅色的火山泥,含有豐富的礦物質,質地脆嫩,口感溫和,適合烹飪各種各樣的烤肉。”“黑火山鹽則混合有來自太平洋的海域收集的海水,經過脫水蒸發而成,內含有活性炭物質,含水量低鹽度高,還帶著焦糖的回味,適合用來烹飪重口味的食材。”
於是,一瓶425克的美國夏威夷黑鹽促銷後的售價為169元,與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍。
喜馬拉雅玫瑰鹽則號稱早在2億5千萬年前形成,“純天然無汙染,富含多種礦物質和微量元素,且不含新增劑”(普通精製食鹽需要使用抗結劑防止鹽吸水結塊,而喜馬拉雅粉鹽是粗鹽不需要使用抗結劑)。
一瓶200克研磨版的喜馬拉雅純天然岩鹽售價為58元。比普通食用鹽貴40倍。
最有名的鹽之花公認產自法國,在網上的售價約在每克0。5元-1。5元,
也就是普通食鹽的70倍-200倍左右!
有網友評論說這些色彩瑰麗的鹽撒到食物上,令人賞心悅目;也有網友說買這麼貴的“網紅鹽”純粹是浪費錢、智商稅。
專家:“特殊礦物質”無法一一檢測
提醒:鹽只是一個調味品透過吃鹽補礦物質不靠譜
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,鹽只是一種調味品!