它是世界上最長的大米，人稱“土豪米”，中國生產卻很少有人吃過

它是世界上最長的大米，人稱“土豪米”，中國生產卻很少有人吃過！大米是我們在生活當中經常吃到的一種食物，在以前的時候南方是以米飯為主的，北方是以麵食為主的，但是隨著現在的食物交流以後，北方也有很多的人都是比較喜歡吃大米的，尤其是年輕人和小孩子，更是特別喜歡吃大米。我們每天都會接觸到大米，而且大米的品種也是分為了好幾種，可能對於我們普通人來說，只能夠認出寥寥幾種，但是對於那些大米商販，這裡人他們就會認識了很多，接下來就跟大家說一下，他是世界上最長的大米，人稱土豪米，中國生產卻很少有人吃過。

這種大米叫做菰米，跟普通的大米其實都是一樣的，只不過它是生長在水裡面，普通的大米的植物叫水稻，而它的植物叫做菰。這種大米中國生產在中國也有著3500多年的歷史了，菰的徑一旦被菰粉菌侵入以後是結不出菰米的，所以說它的產量是特別低的，即便是在中國生產，但是因為它高昂的價格也是被立為了全世界最貴的大米。

我們都知道物以稀為貴，所以菰米比較稀少，價格自然賣得非常昂貴。另外就是他的營養豐富，菰米富含大量的生物活性物質，尤其是抗氧化的物質，它能夠保護機體免受氧化，在改善慢性代謝疾病中也是起到了很重要的作用，它有一種天然青草的香味，纖維口感非常的有嚼頭，而且是低脂肪低熱量，高蛋白，高纖維的特點是很難得的保健食材，所以說吃過的人都是土豪。

那麼在煮肉湯的時候，其實也是可以加點菰米進去，能夠讓你的湯瞬間變得更加的好喝，而且閨蜜吃起來也是非常有嚼勁的，那麼在煮菰米之前是需要把它泡在水裡邊5個小時的時間，而且它跟普通的大米是不一樣的，它是需要用到蒸鍋進行隔水蒸的方法，蒸上一個小時才能夠吃，這就是好事多磨，越好吃的食物我們等待的時間越長。

當菰米出鍋的時候，我們就能夠看到它跟普通的大米是與眾不同的，雖然從外形上面它跟大米沒有什麼太大的區別，色澤方面比大米要更加的白嫩透明，但是當你吃進去以後，你會發現它的截然不同，因為菰米有一種青草的方向，口感吃起來也是非常有嚼勁的，而且越吃越香，要比普通的大米好吃很多了。