恪守匠心情懷，比拼專業技能，長城花園酒店舉行崗位職業技能大賽

恪守匠心情懷，比拼專業技能，傳遞長城力量。10月28日至10月29日，湖北長城花園酒店股份有限公司第三屆酒店崗位職業技能大賽在長城V酒店及和宴樓舉行。這次大賽主要設定了中餐宴會擺臺、中式鋪床服務、烹飪製作技能等三個科目的比賽，透過舉辦職業技能比賽，促進酒店員工崗位練兵，提高員工職業技能水平，不斷提升酒店服務保障水平。

湖北長城花園酒店股份有限公司堅持定期舉辦崗位職業技能比賽，並列入年度酒店崗位練兵計劃。這次崗位職業技能比賽，公司高度重視，精心籌劃，根據酒店經營實際情況，合理安排比賽時間，公司主要領導提前一個月動員部署，下發比賽方案，確保比賽人人知曉，人人參與。

各部門按照公司要求，組織所屬員工積極參賽，並利用業餘時間進行賽前訓練，全力以赴做好比賽準備，確保所屬員以最佳的狀態和最精的技術參賽。

在比賽現場，12名參賽的中式鋪床客房服務員以嫻熟鋪床技術和富有特色的創意服務，贏得了評委和觀眾的一致好評。

9位中餐服務師員工展現的細緻精準溫馨感動的服務，給大家留下了深刻的印象，讓觀眾置身其中享受了一回好暖心的服務。

更有酒店廚務部烹飪大師們，精心製作的“以學習貫徹黨的二十大，大力弘揚武昌魚美食文化”為主題的富有本地食材特色菜餚，讓人眼前一亮，眼界大開。精緻美輪美奐雕花作品，色香味俱全的美食珍饈，營養健康的學生餐、經濟實惠的商務餐等參賽作品，令現場的評委和觀眾嘖嘖稱讚。

曾給黨和國家領導人服務的資深烹飪大師古建華老師參與評委並點評，給予了這些參賽菜餚作品高度評價。

長城花園酒店股份有限公司黨支部書記馮建軍介紹：長城花園V酒店及和宴樓位於鄂州市鄂城區蓮花山風景區，酒店環山抱湖，四周湖光山色，是按照五星級標準打造，隱匿於鬧市之中的綠色環保生態花園酒店。

酒店及和宴樓經營面積共26000多平方米，擁有各類豪華雅緻的客房200餘間，其中智慧客房20餘間，商務套房、豪華套間、家庭套房11間，配備有時尚先進的多媒體會議中心，有大中小會議室10餘間，最大會議室可容納800人，設有5個風格迥異的主題宴酒店交通便利，集商務住宿、會務接待、餐飲美食、休閒度假、健身娛樂於一體的綜合性大型酒店。

會廳和18個特色不一的餐飲包房，可同時容納2000多人進餐。酒店還設有自助餐廳、西餐廳、婚禮堂、大堂吧、書吧、禮品中心、商務中心、行政酒廊，運動中心有恆溫泳池、健身房、娛樂室等配套專案設施。

長城花園酒店股份有限公司總經理吳世榮高興地說，本次酒店服務技能比武，充分展現出服務人員愛崗敬業的精神風貌和嫻熟的服務技巧，進一步增強了員工的歸屬感、成就感，形成了比、學、趕、超的濃厚氛圍。

大家紛紛表示，將深練內功，夯實基礎，砥礪前行，為打造“長城花園酒店”金字招牌、推進集團高質量發展貢獻力量。

長城花園酒店股份有限公司董事長李惠強就此次技能大賽做出總結，對所有參賽選手的表現給予高度評價及讚揚，強調所有員工在提升自身專業技能水平的同時要加強心理素質提升。他鼓勵員工立足崗位認真學習，不斷掀起學練技能的新高潮，努力增強業務能力，打造一支高素質、技能型員工隊伍，為公司可持續發展貢獻力量。

我們將把這次職業技能大賽的成果，更多更好運用公司酒店服務保障工作之中，堅持創新發展，弘揚工匠精神，不斷提升公司接待保障服務水平，真正讓廣大賓客到酒店享受星級服務，品嚐正宗的中國武昌美食之鄉的美味佳餚。（長城）