望舌尖上的中國不再有“野味”，以法之名告別“野味產業”

我們華夏祖先有吃野生動物的習慣和文化嗎？答案是否定的。考古證明更遙遠的八九千年中國南北方已經進入文明時代，標誌是：稻糧黍稷和家畜家禽已是穩定的食物來源。

今天人們吃野生動物，有的還美其名曰藥膳食補，這些同中華民族復興是反文明的陋習，必須徹底改變，刻不容緩。在這方面，應當“克已復禮”。

早在《禮記》中就有記載，國君的食譜、上大夫和下大夫的食譜中如有肉食，基本以牛、羊、豬為主。還清楚地規定：每年春天鳥窩裡的蛋，人們不許動；小鳥剛會飛，雛獸剛會走，不得傷害。

《論語》孔子說他食不厭精，抓魚時不用網，“願者上鉤”，人不能因口腹之慾而傷害內心的仁厚。從此中國人一直講“食德”。

先秦時代，對打獵已有限制，有專門官員監督，以法律形式昭告天下，劃定範圍，春季萬物生長動物繁衍初開，法律規定各種打獵的網、工具、毒藥，都不準帶出城門。

東晉大畫家顧愷之畫的《女史箴圖卷》，南宋人臨摹下來，用以教化宮中各色人等，以後一直珍藏在故宮，畫中標題說“樊姬感莊，不食鮮禽”。

是說春秋戰國時的楚莊王，他的夫人不吃野生動物，不是不吃新鮮的意思，所以畫中之件盛菜的青銅器中，是空的。相當於今天衛生防疫的宣傳畫，但強調還是“食德”。

最厲害的是西周時期的法令，其中有“毋動六畜”一條，“有不如令者死無赦”。當時的六畜，是泛指野生動物的。

這是公元前11世紀，中國人以文明領先而自信，包括不食野生動物，以吃糧食蔬為榮。而且殺害野生動物是死罪，吃野生動物，是“吃者有罪”，要施以最嚴厲的刑罰。

今天我們的要完善《野生動物保護法》，這個法其實就是一部《人類安全保護法》，甚至是《人類後代保護法》。這個法律一定要摧毀“野味產業”一定要讓病毒難以找到中間宿主而攻擊人類。

目前全世界保護野生動物的法律，幾乎都沒有消費和飲食一般野生動物就是犯罪的規定，說明對野生動物也是一種可被利用的自然資源的觀念，仍被法律預設。這也給胡吃藥膳以通行。

很多食客和商家，在以中醫藥膳的名義大吃大賣野生動物。古老的中醫最講究醫德。中草藥是以植物入藥為主，很少的病症才用少量的動物入藥，方劑中也只以幾錢幾計算。

到了今天，人工合成的藥物已達到同類水準，達到同樣的療效。而整燉穿山甲來活血化淤這類食療，純屬假冒醫理，無異於販毒食毒，也應以“吃者有罪”視之。

自然界把人類放到食物鏈頂端，又賦予人反思的能力。今天，我們到了向“野味”告別的時候，所謂的“野味產業”一定讓它在舌尖上的中國消失！