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30釐米長的鐵管,強行插入鵝胃裡,只為長出6斤重的鵝肝?

由 小馬哥知識局 發表于 人文2023-01-05

簡介在狹小的籠子中,大鵝們只能漏個頭出來工人推著一大桶飼料,一隻手抓住鵝的脖子,另一隻手拿著鐵管把它伸進鵝的嘴裡,只要5秒,3-7斤的飼料就懟到它們的胃裡,這些飼料全都是沒打碎的苞米,目的就是為了讓鵝難消化,增加肝臟負而變大

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把30釐米長的鐵管,硬生生的插進鵝的胃裡,僅用了5秒鐘,就把成噸的飼料灌了進去,這麼殘忍的過程,大鵝們每天要經歷3次。

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這麼做的目的,就是為了得到世界三大珍饈之一,法式鵝肝。

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小鵝仔子們出生不久,就會被一箱箱的送進大棚裡

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工作人員一邊查數,一邊把它們丟出來,這時候的小鵝還是健健康康可可愛愛

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如果誰不健康,則是這個下場。

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它們在大棚裡吃喝拉撒依靠全自動化,當然也有專人負責管理

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待到長大一些,就開始來到室外放養,任由它們啄食

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與此同時,鵝廠主開始準備苞米,為下個階段做準備

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直至小鵝出生90天左右,它們將再次回到大棚中,等待小鵝仔們的,只有暗無天日的牢籠。

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在狹小的籠子中,大鵝們只能

個頭出來

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工人推著一大桶飼料,一隻手抓住鵝的脖子,另一隻手拿著鐵管把它伸進鵝的嘴裡,只要5秒,3-7斤的飼料就懟到它們的胃裡,這些飼料全都是沒打碎的苞米,目的就是為了讓鵝難消化,增加肝臟負而變大。

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這些工人每天要拿著冰冷的鐵管,強行餵食大鵝們3次,而大鵝只能苦苦的受著

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俗話說,總會有地上的生靈,敢於直面雷霆的威光,總有不聽話的大鵝,敢於反抗餵食者的手掌,這些奮起反擊的大鵝,結果不是這樣,就是這樣

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因為經常被強行插入食道,所以拔出來一根“血管”是常有的事,一些鵝的喙由於暴力餵食而爛掉,一些鵝的羽毛由於長期囚禁而夙凋。

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即使大鵝們汪汪慘叫,就算牢籠聲咚咚作響,這些在工人的眼裡,只能讓心煩焦躁來的出乎意料。

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等待大鵝們生長到一定體重,就會被運到屠宰場宰殺。工人剖開它們的腹部,取出龐大的鵝肝,整個過程要小心翼翼,如果破了相,價值則迅速降低。

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等待鵝肝打包好,就會送往各大超市和餐廳,而剩下的鵝肉鵝骨鵝內臟,則會當做飼料加工,一塊頂級鵝肝價值上千歐元,吃它的人必定身份身份尊貴,所以法式鵝肝經常出現在富豪或皇室的餐桌上。

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英國查爾斯國王下令,禁止英國王室吃法式鵝肝,這個訊息獲得了不少人的支援

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這是正常鵝肝的大小,這是法式鵝肝的大小,整的就跟豬肝一樣大

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肝之所以這麼大,全都是科技與狠活中的“狠活”所造成的,查爾斯三世早在十多年前就瞭解了鵝肝的殘忍,從那時起便不再食用,每個生靈的意志都值得尊重,就像海中的游魚也有自己的方向,或許因此才下令禁止英國王室吃鵝肝。

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不過市面上,只有3%的鵝肝是真鵝肝,其他97%的肝則是鴨肝,這些肝統稱為肥肝,由於鵝肝金貴鴨肝便宜,所以平時餐廳裡賣的,許多都是鴨肝,當初只是為了方便稱呼,都是肥肝肥肝的叫,久而久之,鴨肝和鵝肝都成了鵝肝。

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其實歐洲市面上的許多法式鵝肝,都不出自法國,而是來自匈牙利,它們養鵝產業歷史悠久,之前也是正常餵養,自從知道有人好這口後,才發展出“暴力”餵食法,發展脂肪肝產業,看似美味的法式鵝肝,你下得去嘴嗎?

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Tags:大鵝們法式餵食飼料小鵝