山東20歲小夥子回老家，偷偷燉肉一頓就造完，親媽：氣不打一處來

現在的年輕人學習能力強，哪怕沒做過，在網上搜一下教程，也能很快地掌握各種技能。像20歲的山東小夥子放寒假回家，瞞著父母偷偷燉肉，一個人就造完了，父母看著吃得乾乾淨淨的鍋，真是氣不打一處來。

小南迴家的第一天，好巧不巧，父母都陽了，而且還沒有胃口，只能喝粥那種，為了照顧父母，小南就熬了一鍋小米粥，父母吃得津津有味，但是他卻覺得吃不下，翻了翻冰箱，發現有媽媽囤的大骨頭，索性拿出來燉了吃。

小南的父母知道孩子要回家了，買了不少好菜，但是因為陽了，所以放冰箱裡沒有動，這個大蒜已經快發芽了，胡蘿蔔也變空心了，小南想著不能浪費，就趕緊幾下切好，準備做配菜。雖然以前沒有燉過肉，但是網上教程很多，小南翻了翻，就知道怎麼做了。

首先解凍了的大骨頭需要焯水，這個很簡單，灶上放一口鍋，加入一大半的清水煮開，然後放入大骨頭焯水，一些血沫會冒出來，再清洗一下就會更乾淨，吃起來也更放心。撈出來清洗後瀝乾水分，這個時候就加入配菜一起醃製，除了剛才切好的胡蘿蔔、洋蔥、大蔥等等，還要加蒜末薑末胡椒麵白糖和白酒一起醃製，醃製大概半個小時就可以了。

取一口乾淨的鍋，不需要再放油，燒熱之後倒入醃製好的大骨頭和配料，翻炒十分鐘左右，記得小火慢慢炒，這樣才不會糊鍋，然後就可以加水燜煮，大火燒開小火慢煨，大概四十分鐘左右，骨頭就已經煮入味了，這個時候倒入切好的土豆片再煮五分鐘，然後清洗乾淨的茼蒿和香菜倒進去一起燜煮，等到煮熟之後，就可以開吃了，這樣一鍋熱騰騰的排骨火鍋就做好了。

因為沒有加油，所以這個湯底很鮮美，吃起來一點也不油膩，裡面的洋蔥大蔥胡蘿蔔都很提味，尤其是胡蘿蔔，香甜可口，讓湯底多了一份甜滋滋的口感。而茼蒿香菜也是提味的，含有豐富的維生素，最適合冬天吃了。土豆片已經燉得很軟糯，吃到嘴裡入口即化，吸飽了肉汁的鮮味，更是爽口。

小南沒有掌握好分量，做了滿滿一大鍋，直接舀了兩大碗，這個大骨頭瘦肉多，但是燉得很軟爛，真是入口化渣，一點也不柴，而且鮮香可口，吃起來非常過癮，還有這麼多配菜都煮得很入味，豐富了口感。他看著兩大碗肉骨頭和菜，簡直胃口大開，沒多久就造完了。而小南的父母躺在床上，根本不知道兒子一個人在偷偷吃肉。

直到小南的媽媽起來上廁所，看到廚房一團糟，才知道兒子燉了肉居然都沒問過自己和他爸，一個人就吃完了，親媽簡直無語，氣不打不出來，小南卻不知道自己錯哪兒了，還覺得自己沒錯，父母本來就吃不下啊，對此你怎麼看呢？歡迎在評論區分享討論！（素材源自網路，如有侵權，聯絡刪除）