洋蔥和“它”炒著吃，補氣血養元氣，氣死癌細胞！

洋蔥和“它”炒著吃，補氣血養元氣，氣死癌細胞！

洋蔥是我們常見的一種蔬菜，然而很多人不太喜歡吃洋蔥，是因為洋蔥的氣味比較刺激，她獨特的氣味比大蔥和大蒜還要來這兒，很多人都無法忍受這種氣味。所以我們很少用洋蔥單獨來做菜吃，基本上都是用作配料。除了我們中國人拿洋蔥來做配料之外，在國外人們做牛排或者是做義大利麵的時候也會拿洋蔥來做襯托。

洋蔥雖然氣味比較大，但是他的樣子卻長得非常美麗。圓圓的蔥頭，就像一個包心菜一樣，一層一層的包著他的心。就有人拿洋蔥來寫了一首歌。寓意也是很特別的。洋蔥既可以涼拌著吃，也可以炒著吃。但我還是喜歡吃涼拌的洋蔥，這樣脆脆的，還帶著一絲甜味。洋蔥的氣味有多麼刺激，想必很多人都體驗過，我們平時在切洋蔥的時候，經常會一邊吃一邊流眼淚。這個畫面也是挺辣眼睛的。

雖說洋蔥經常被用作配料，但是洋蔥的營養價值也是很高的，洋蔥和胡蘿蔔雞蛋一塊炒著吃，補血氣養元氣，更能氣死癌細胞！今天就把洋蔥的這種新做法教給大家，胡蘿蔔洋蔥炒雞蛋，好吃又營養，我在家就經常做給家人吃，爸爸媽媽都很愛吃。

胡蘿蔔洋蔥炒蛋

食材： 洋蔥1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，適量配料。

烹飪過程：首先我們把洋蔥和胡蘿蔔洗乾淨，切成絲兒。準備一個小碗，把兩個雞蛋打入碗中，撒上一點食鹽，用打蛋器打碎。把胡蘿蔔絲在熱水中輕輕地焯一下，這樣炒出來會更加的香脆。然後開始炒，把炒鍋放在火上，加入適量的食用油，開火燒熱，把雞蛋倒入鍋中，翻炒至兩面金黃，打散撈出。然後鍋中倒油加熱，放入蔥薑蒜末，爆炒出香味之後，倒入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，放入適量的食鹽和調味料，然後轉至中火翻炒均勻，把胡蘿蔔絲和洋蔥絲炒熟之後，倒入提前炒好的雞蛋，攪拌均勻之後撒上一點雞精就大功告成了！

做法簡單味道鮮美，而且經常吃可以補血氣養元氣，氣死癌細胞！洋蔥中富含的維生素也可以充分的被吸收。這種做法炒出來的菜不僅好吃，營養也很豐盛。