草莓+甘薯一起熟！北京研發又一高效套種模式

本文轉自：科技日報

科技日報記者 華凌

7月10日，在北京昌平區興壽鎮東營村的草莓溫室，雖然已過草莓生產季節，溫室內仍然一片綠意盎然，只見園區農戶劉如意手裡提著兩串新鮮紅薯，外皮上還帶著一點土。這令人有些意外，怎麼這裡還有新鮮紅薯了？

“這個紅薯口感可好了，很受市民歡迎。我們還有個技術指導群，可以和市區兩級推廣技術人員實時交流！”

草莓套種紅薯（甘薯）是北京市農業技術推廣站研發的一種高效套種模式，2019年在昌平區進行試驗並取得成功。2022年在昌平區和密雲區大面積推廣，推廣面積達308。8畝，目前已到收穫季節。

昌平區農業技術推廣站祝寧高階農藝師總結了草莓套種甘薯的優勢：一是能夠充分利用設施空間，增加土地利用率，提高種植戶收益，畝增收1。3萬元以上；二是提高資源利用率，透過甘薯吸收草莓土壤（基質）中過剩的營養元素，緩解草莓日光溫室連年種植出現的肥料積累問題，改善土壤（基質）環境；三是達到甘薯提早上市的目的，甘薯的營養保健價值較高，北京市場對甘薯的需求量不斷增加。套種甘薯的上市時間比大田生產提早70天以上，可以填補北京夏季新鮮薯塊銷售的空白；四是採收甘薯葉食用，豐富市民菜籃子。在套種過程中，可以不斷採摘嫩尖和葉片食用，具有養生保健功能，同時補充了京郊葉類蔬菜品類；五是日光溫室內套種甘薯可為露地甘薯種植提供種苗。在6月底之前，將棚室內的甘薯蔓剪成具有4-5個節間的莖段，作為種苗種植在露地上，節省了露地購苗成本3000餘元，達到一苗兩用的效果。

據瞭解，甘薯定植的時間通常在3月上中旬，定植品種可選擇煙薯25號和普薯32號（西瓜紅）等口感好的品種。基質、半基質和土壤栽培條件均可套種。定植時，儘可能將甘薯秧臥栽在草莓畦中間，定植技巧為“一插，二躺，三抬頭”，定植株距約20-25釐米，合理密植套種可提高產量。定植後，3-5月份按照草莓管理要求正常管理，注意預防紅蜘蛛。5月份草莓拉秧後要注意控水，及時翻秧，不需要額外施肥。7月中旬，在草莓土壤消毒前，即可將甘薯採收。草莓套種甘薯畝用苗量在2500株，單株產量平均約0。75kg，畝產量在1875kg，可實現畝增收13237元。

除草莓套種甘薯外，以改善土壤環境、增加複種指數、提升景觀性、拓寬消費者採摘選擇性、提高種植戶收益為目標，北京市農業技術推廣站先後示範推廣特色作物套種蔬菜、瓜果和經濟作物等高效生產模式20餘種，重點推廣草莓套種洋蔥、套種鮮食玉米、套種水果苤藍、套種羽衣甘藍、套種小型西瓜和套種口感番茄6種模式，明確套種品種、確定播期、定植密度等技術20餘項，整合集約化育苗、水肥管理、病蟲害防治等關鍵技術14項，制定重點推廣的6種套種模式技術規程。2022年，全市特色作物套種蔬菜、瓜果和經濟作物總面積1785。7畝，集中在昌平、延慶、順義、海淀、豐臺、大興、平谷、通州等8個區，收穫蔬菜、瓜果和經濟作物182。47萬公斤，總增收1662。68萬元。

“今後還將藉助北京市特色作物創新團隊的技術優勢，繼續引進適宜作物，著力研發適合不同生產規模和不同經營方式種植者的高效生產模式。”北京市農業技術推廣站推廣研究員宗靜說。

（北京市農業技術推廣站供圖）