周星馳電影中，堪比吳孟達卻不為人知的金牌老演員-雞公碗

在周星馳電影中，有一位金牌配角一直默默無聞甘於奉獻。他與星爺合作的默契程度遠超吳孟達，比苑瓊丹還要收放自如，比陳百祥還要容人的度量，做人低調堪比李健仁，我們甚至有時候都察覺不到他春風化雨潤物無聲的演技。

他就是周星馳電影宇宙的黃金道具—雞公碗。

今天，白羽就跟大家好好聊一聊

如同散落在漫威宇宙中的六顆寶石一樣，雞公碗在周星馳宇宙中也有著舉足輕重的地位。

雞公碗第一次出現在人類歷史上的年份已不可考，而它第一次亮相在電視銀幕中，正是TVB，1983年版《射鵰英雄傳》中。作為自己第一次登上銀幕的首秀，它從一開始表現出了紮實厚重的表演功底。在眾多的碗中，它的表現是如此的與眾不同。

在牛家村曲靈風開的客棧中，

就算是郭靖使出降龍十八掌的渾厚內力也別想將它從崗位上拿起來。

還是漂亮的蓉兒扭動了它的身軀，露出了客棧密室的大門。在這裡，它默默無聲地見證了孤男寡女共處一室，7天7夜中運功療傷，不眠不休，不上廁所的人間奇蹟。

在隨後的《蓮花爭霸》、《布衣神相》、《帝女花》，等諸多連續劇都有過雞公碗的身影；

無論是《鹿鼎記》韋小寶與建寧公主吃的路邊攤，還是《大太監》李蓮英用的御膳；都不離開雞公碗的光環加持；

在非機械時代，我們一直用公雞作為早晨的報幕員。這個肉質版的大鬧鐘，每天晚上臨睡前都要上好身體中的發條。大約是承擔著如此重要的職務，人們將它的身影烙印在自己吃飯的物件上。

這些印在這些碗上的吉祥圖案，記載著中國人對天地的敬畏，對吉祥的渴望，對福壽安康的期盼。他們與歷史相連，與民俗相通，一個樸實的大碗中裝滿了中國人獨特的心思。

在日益無聊和娛樂至死的精神荒漠中，有了雞公碗的陪伴，再寡淡的電影也變的活色生香，有滋有味起來。

周星馳的電影中自從有了雞公碗這位德高望重，金牌老演員的親情加盟，無厘頭電影似乎也找到了古代與後現代連結的通道。

一隻小小的碗，執著地用自己沉默、低調的表達方式，坦然而又平靜接受那些變化與不變，無論裡面承載的是史蒂芬周的“撒尿牛丸”，還是驚豔全場的“黯然銷魂飯”；

無論是初出茅廬的未來賭聖用來應聘的泡麵，還是猥瑣的何歡大快朵頤的往嘴裡扒飯；

無論是逃學威龍中吳孟達口傳心授自己多年臥底的不易，還是雙刀火雞為落魄的食神奉上的一碗叉燒飯來的溫情脈脈；

人間煙火味，最撫凡人心。

電影是有溫度的，命運也是有味道的。

在豬籠城寨中，雞公碗曾經是跟著包租公嚐遍了租客們的苦辣酸甜。

也見證過三大高手接過那滿滿一碗雞蛋時心中泛起的五味雜陳。

再經典的電影也離不開這畫龍點睛的一筆。

作為一個演員，雞公碗從來不是靠舌尖上傳遞的觸感，更是用自己的表演完成觀眾對生活的投射和體悟。

我們分不清究竟是手中的飯碗帶來的唇齒綿延，還是碗中的食物帶來的鮮香交融。在中國人的心目中，手中的瓷碗遠比一次性飯盒來的結實、安心、厚重，讓人放心地將它捧在手中，不會擔心用力過猛將它揉碎。

時代的浪潮中，總有那些不懂事的龍套演員選擇了一次性飯盒，在老戲骨充滿殺氣的注視下，居然厚著臉皮拿走了三盒。

也有一些在外漂泊多年的浪子端著家中最樸實的雞公碗，訴說著自己在外面的風光，高談闊論著自己的人生理想。

也有道貌岸然的婦科醫生，端起碗跟家人聚會時放鬆了警惕，在最和諧的氣氛中一不小心坦露自己的外遇。沒有什麼比跟家人一起吃飯更重要的事情，這就是中國人關於食器的故事。

雖然TVB以摳門著稱，演員們的衣服都是一穿再穿，卻不會讓一隻雞公碗完成如此高難度、多劇集的跨越。

在這些充滿想象力的轉化中，雞公碗作為一個被熒幕二次加工的特殊道具，所傳達出來的風味和精神營養的昇華，令人歎為觀止，並形成了一種叫做文化的東西，得以傳承。

碗的歷史要追溯到新石器時代，油鹽醬醋茶烹飪出中華五千年的文明縮影和中國人的親情關係。隨著朝代的更迭，飲食已經和社會的各個階層，發生著千絲萬縷的聯絡。

雞公碗最早產於潮州，屬於勞苦大眾的“國民品牌”。

60年代的時候，價格穩定在一毛錢一個，幾乎是南方家庭必不可少的飲食器具。南方几乎人人都是美食家，他們對食器傳達出的滿足感也是必不可少。每一座城市都是自己獨具特色的地方美食，如同一部餐桌上的百科全書，反映著每個地方的民俗風貌與時代特色。

中國人從來不會將自己束縛在一張食品的清單，但再精緻複雜的菜餚總會裝在自己熟悉的碗中，送入口中。

才下舌尖，又上心間。

就像金牌配角吳孟達不會總是出演猥瑣無能的父親或者油膩奸滑的導師、教練，他偶爾也會出演心狠手辣的大老闆，或者是在公共場所放連環屁的無良知府。

雞公碗有時也會一改自己恬淡保守的氣質，出演一些霸道凌厲的狠角色。無論是《十兄弟》

大嫂用來毒害老爺子那隻的湯碗

，還

是寧採臣入獄時吃盛著的斷頭飯；

雞公碗都傾情出演，讓演員們遍嘗人間冷暖。

對於碗來說，它不僅僅是一件簡單的食器，而是儲存在我們電影記憶中的活色生香，永遠也難以忘記。

這是時間的味道，也是人情的味道。我們甚至分不清哪一種是滋味，哪一種是情懷。如同中國的飲食，最為平常，最為玄妙。