五穀雜糧，燕麥稱王，但這種燕麥片不可吃，熱量超高讓你越吃越肥

燕麥的脂肪含量是多少

燕麥受關注度非常高，其本身是一種健康的作物，因為它比其他穀物蛋白質含量更高、脂肪含量更高，營養價值更高。同時因為燕麥當中的可溶性膳食纖維含量很高，有助於餐後血糖控制。 很多年來，每當說起要減肥，身邊的人不是節食絕食，就是更加自暴自棄……，有首詩怎麼說來著？爆飲爆食易生病 ，定時定量保康寧， 一朝頹廢胖不停， 我真的只想靜靜 。減肥吃燕麥片是什麼感受？ 有人吃著吃著瘦了，有人吃著吃著胖了，有人……越來越覺得自己是在拌豬食，一般我是在碗裡拌燕麥片，特別稠的那種，然後就想這到底跟拌豬食有什麼區別？沒區別啊！我又想起小時候餵雞的場景，也是熱水衝原味飼料……

β-葡聚糖是在燕麥中發現的特定型別的可溶性纖維，薏米、香菇、紫菜中也有，這是一種可溶性膳食纖維，可溶性纖維是一種益生元，可溶於水，因此會變成減慢消化的凝膠，從而產生飽腹感。如果你所吃的燕麥做熟後越黏稠，說明其中的純燕麥含量越高。在體內不易被消化吸收，基本上，幾十克燕麥做成的早餐足以讓你撐到中午。它還可以刺激腸道蠕動，預防便秘，可以控制食慾、增強免疫力。

燕麥蛋白質含有豐富的氨基酸及維生素。其中的卵磷脂保護心臟、促進大腦發育、提高記憶力、消除青春痘、預防老年痴呆症，膳食纖維可以吸收毒素、保護面板、降低血脂和減肥，礦物質可以調節人體新陳代謝。

燕麥不管從營養價值還是減肥效果都是值得推薦的，要值得注意的是，不是所有的燕麥都有助於減肥，有一種燕麥片會讓你越吃越肥，減肥的燕麥是市面上的糧油店一般賣的，都是普通燕麥片，是由燕麥粒直接蒸熟、壓扁、曬乾後製成的麥片，什麼東西都沒有新增，不加糖、鹽、脂類物質，它們既不甜，也不脆，不會讓人吃著上癮，保留了燕麥中大部分營養，有種淡淡的天然麥香，這種麥片比燕麥米好煮，碾壓得不算太薄，因此口感也比較紮實耐嚼。

還有一種是純燕麥片與玉米片、果乾、堅果等等的混合，叫做混合燕麥片，煮熟後的口感比較豐富，比較營養，熱量稍高。想必大家最愛吃的就是市面上的零食燕麥片了，這類燕麥片以即食的香脆燕麥片為主，加入不少類似於膨化加工後的大米、乾果、堅果、椰絲，甚至巧克力等零食，糖分很高，熱量驚人。

最後就是含有少量燕麥片、大量香精的“早餐燕麥片”這類燕麥片頂著營養燕麥片的帽子，充斥著植脂末、香精、糊精和糖分，所以對它更確切的稱呼應該是“加了少量燕麥片和大量香精、甜味劑的米糊糊”，喝起來香甜，沒啥營養，熱量較高。很多人都不知道，還越吃越香，越吃越肥。

小編推薦給大家一種吃法：海帶燕麥粥，做法也很簡單，海帶及枸杞洗淨泡軟，海帶切成小片，放進沸水焯1-2分鐘，瀝水備用。海帶放涼後，拌入枸杞和麥片，放進攪拌機裡。把一半豆漿加入攪拌機內攪拌。最後放入餘下的豆漿和蜂蜜，把混合物攪拌均勻即成。這道早餐非常適合上班族，尤其是需要控制體重的人。麥片能提供熱量，升糖指數較低，能量可緩慢釋放，讓人整個上午都能集中精神。

豆漿可用低脂奶替代，都能提供蛋白質，使飽腹感持續至中午。海帶中的硒和枸杞中的胡蘿蔔素都具有抗氧化功效。海帶和枸杞屬於鹼性食物，有助中和酸性食物，使人體內的酸鹼值平衡，腸道也更暢通。

不過燕麥片畢竟也是含有熱量的主食，只有在攝入量不超過或少於白米白麵日常主食的時候才能有效減肥。

怎麼樣？回去看看自己吃的哪種燕麥片，別再越吃越肥了。記住想要減肥一定要選擇最普通的燕麥片。