龍鬚酥| 這款美味的紫色龍鬚酥，讓你在小吃街上吃到不一樣的味道！

龍鬚糖怎麼做

大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在我們的日常生活中，相信很多人都吃過龍鬚酥這款美味。

但凡只要在各個城市的小吃街，龍鬚酥基本上都會有現做現賣的攤位出現。

雖然對於傳統的龍鬚酥來說，大多呈現的都是純白色或者大豆黃的顏色質感。

但對於筆者而言，但凡只要把整體的操作步驟弄清楚，搭配上不同的色素，就能做出各種各樣的彩色龍鬚酥。

就比如說今天分享的這款紫色龍鬚酥。

它的主體烹飪方法其實非常簡單，但凡你只要把配料準備齊全，想要在家完成這款美味只是時間問題。

家中的孩子對於這款甜味美食就非常愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：紫色龍鬚酥。

【準備原料】：白砂糖300克，白醋10ml，玉米糖漿50，清水180ml，紫色的食用色素4克，甜甜圈模具一套，熟黃豆粉或者熟澱粉60克。

第一步：首先我們準備一個不粘鍋，把材料清單中所有的食材一併倒入鍋中（除黃豆粉或澱粉），用勺子不停攪拌，開中小火慢慢熬化白糖，並且與準備好的色素和糖漿完美融合，煮沸之後關火。

基本上能形成下面這張圖一樣的紫色糖漿沸騰狀就可以關火了。

第二步：然後準備個平底盤，把甜甜圈模具放入其中，倒入八分滿的紫色糖漿，適當放涼之後，放在冰箱冷藏半小時，等待凝固。

第三步：最後把凝固的紫色糖漿取出，放在準備好的熟澱粉或者熟黃豆粉上均勻裹制，像平時拉麵師傅一樣反覆來回拉扯，基本上不出30個回合，就能拉扯出非常好看的龍鬚酥了。

其實相對於這款甜品來說，無論你想做成哪種色澤，只要食用色素配備完美，做出彩虹款的龍鬚酥都不是難事。

如果您對今天這款育兒甜品也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。