春節期間，享用堅果，這樣吃更健康！

【來源：湖州市衛生健康委員會_健康生活】

一到春節，家家戶戶的茶桌上都會擺上各類堅果，用來招待客人或者作為閒暇時的消遣。然而這小小的堅果，彷彿有巨大的魅力，讓人忍不住嚐了又嘗，一不小心就吃多了。雖說，堅果營養又美味，但是富含的油脂較高，一旦食用過多，對健康不利。所以，過年吃堅果，還是要注意分量和選擇。

圖片來源：百度相簿

堅果食用過多，會對身體產生什麼影響？

1。上火

堅果吃起來比較幹，並且大多都會新增各種調料，吃多了容易口舌乾燥，並且導致潰瘍的產生。

2。消化不良

有些堅果比如花生、板栗等不容易被人體消化，吃多了容易消化不良。所以對於脾胃比較虛弱的老人和兒童來說，吃堅果時可以先將堅果碾碎。

3。加重腹瀉

堅果對潤腸通便有很好的作用，因為堅果中富含膳食纖維和油脂。所以，對於正處於腹瀉的人，建議暫時不要吃堅果，否則容易加重狀況。

4。升高血糖

堅果中不僅含有較多的脂肪，有的堅果所含的糖分和澱粉也不少，所以如果短時間內吃多了，容易引起血糖升高。

5。升高血壓

為了增加堅果的美味，製作堅果時往往會新增大量的調料，比如鹽、味精等，這樣很容易導致堅果中含鈉過高，吃多了容易引起血壓升高。

堅果怎麼吃，更健康？

1。控制分量

很多人聽說吃堅果對健康有好處，就毫不顧忌分量。堅果營養豐富，不過含有的熱量也不少。建議每天吃15克左右的堅果，大約一小把。不同的堅果含有不同的營養元素，所以為了更全面地補充各種營養元素，建議混和食用。

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2。選擇原味堅果

如今堅果種類越來越多，為了滿足人們不同的喜好，商家們推出了各種味道的堅果。對於加工的堅果來說，味道越重，新增的調料和香料就更多。這種堅果，不光會讓你忍不住吃得更多，也會讓你吃進更多的熱量，所以儘量避免，選擇原味堅果更好。

3。注意吃堅果的時間

建議大家睡前儘量不要吃堅果，因為夜間人體代謝減慢，容易使剩餘的熱量轉化成脂肪。而且睡前吃堅果還不容易消化，影響睡眠質量。建議在早餐和午後吃堅果，此時吃堅果不僅不必擔心發胖，而且還能給身體帶來良好的營養和體力。

春節期間，和家人、朋友們聚在一起吃著堅果、聊著天，確實是一件十分愜意的事。但是，也不要在無意中吃太多堅果哦。

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