大白菜和它是絕配，炒一炒，鮮香爽口，女人孩子常吃身體棒！

秋天別錯過這道菜，大白菜和它是絕配，炒一炒，鮮香爽口，女人孩子常吃身體棒！

白菜營養豐富，其含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，尤其是秋天空氣乾燥，對人的面板有較大的影響。白菜中還含有豐富的維生素C、E，多吃白菜可以起到很好的護膚和養顏效果。每年的秋天來到，就會三天兩次的做一回，尤其是豬油香蒜大白菜是我老婆的最愛，鮮香爽口又下飯！

大白菜和肥豬肉是絕配，用少量的肥豬肉煉出油爆炒大白菜，特別香脆，任何油都無法代替它的鮮美，鮮甜爽脆，特別是女人要常吃，可以起到很好的護膚和養顏效果。做法也非常簡單，愛美的女生趕緊一起來學吧！

蒜香大白菜，食材：大白菜、大蒜、豬油、鹽、香油。

1、大白菜摘洗乾淨，切條形狀。大蒜去殼，切薄片。

2、準備鍋洗乾淨熱鍋，放入切好的小塊肥豬肉中火炒至肥肉呈現金黃色且乾枯，油已經完全炒出來了。

3、然後放入備好的蒜片、大白菜大火爆炒。

4、炒至八成熟時，滴上少許香油即刻起鍋。一道清爽可口的蒜香大白菜就可以開吃了。

叮咚香河坊小貼士：1、大白菜清洗後一定要將水瀝乾，在炒的時候就不容易出湯。2、豬油在高熱時才放入大白菜，然後大火爆炒，大白菜香脆爽口。小火炒容易流失水分沒有脆爽口感。3、這樣的青菜最好用一口大一點的鍋，然後大火爆炒，這樣炒出來青菜口感才能香脆爽口。

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