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江夏的水意

由 人民網 發表于 美食2023-02-02

簡介江夏的湖中,最著名的當數梁子湖,湖水清澈晶瑩,水質純淨無汙染,湖水終年恬靜無風,清碧的湖面宛若一塊巨大的翡翠寶石

荷花鱖魚圖是誰的作品

來到武漢市江夏區,令人驚奇的是江夏的水。江夏區境內湖泊眾多,有名有姓的有22處之多,湖水千嬌百媚,地名也千姿百態:寫實古典的有團墩湖、青菱湖、牛山湖等;寫意傳奇的有梁子湖、魯湖、上涉湖等,還有一處叫湯遜湖這個西化名稱的,是國內最大的城中湖。

江夏水多,從空中向下俯瞰,無數的湖、塘、池、泊,如一面面銀鏡,星羅棋佈地散佈在江夏區內,“三山三水三分田,還有一分是家園”這一江夏獨特的自然格局,是江夏人的生活依靠,更是江夏人的情感自豪。

江夏的湖中,最著名的當數梁子湖,湖水清澈晶瑩,水質純淨無汙染,湖水終年恬靜無風,清碧的湖面宛若一塊巨大的翡翠寶石。梁子湖令人稱奇的是它的構造:湖中有島,島中有湖,湖心中又有島。巨大的一泓清碧,島湖相倚,湖島疊嶂,水中含山,山中藏水,風景奇麗,蔚為壯觀。

梁子湖是湖北容水量最大的淡水湖之一,有三分之二面積在江夏區域內。所以當地人說,來江夏,不可不遊的是梁子湖,不能不遇的亦是梁子湖。在江夏的每一天,無論是步行還是乘車,兜兜轉轉中,時常在某個不經意的轉彎間,就看見了它,遠遠近近地,那如翡似翠的湖水,絕對無法被視線錯過。關於梁子湖,民間還有一個動人的傳說。據說梁子湖原名“娘子湖”。一千多年前,娘子湖是一片陸地,名曰高唐縣。縣內有一對母子,得了道人指點,說某某兆頭出現,此地可能會發生地陷,應迅速跑去高地以避大禍。果然不久之後的一天,預兆出現了,但母子倆卻放棄獨自逃生,跑回村子報信。此時大雨滂沱,飛沙走石,天昏地暗中,母子倆依舊勇敢地奔跑著,挨家挨戶通知鄉親們撤離。眾鄉親剛剛跑到山上,只聽一陣轟響,回頭望去,只見山崩地陷,轉眼山下的高唐縣城沉沒了,湧起一片汪洋。母子倆來不及逃離,落入滾滾波濤,眼看滅頂之災將臨,忽然從水下升起一扇巨大的荷葉,將母子倆托起,送至湖心島上。倖免於難的鄉親們,為了感謝這對母子的報信之恩,將大湖取名“娘子湖”。日久天長,“娘子湖”諧音作了“梁子湖”。

自從聽了這個故事,每次見到梁子湖,我總儘量多停留片刻,看著湖水,感受它多情溫潤的氣息。我彷彿看見了洶湧波濤中起伏掙扎的那對母子,在危急存亡的關頭,是他們身上善良倔強的人性之光擊退了塵世的災難,也鋪就了他們的幸運之路。於是,梁子湖加倍受江夏人喜愛。

幅員廣闊的梁子湖成就了江夏天然的“魚米之鄉”。湖水中特產的各種魚類多達百餘種,我能叫得上名字的有草魚、青魚、鯰魚、鱖魚、鰱魚等等,當然最著名的還是武昌魚。除了魚類,梁子湖還盛產多種水產,藕、蓮、茭白、藠頭等等,它們果然都是水中尤物,無一不潤潔如玉,無一不色味俱佳。“江夏熟,荊楚足。”江夏人已把他們的蓮子米、桂子米、藠頭、魚丸等等特產遠銷國內外。

江夏有一年一度的賞荷採蓮節。那些日子,盛裝登場的梁子湖又有另一番風姿。登高臺遠望,但見荷葉田田,荷花嫋嫋,十里荷池,漾百里荷香,千頃湖面,展萬旌招搖。遠近八方的人們,呼妻喚子攜朋伴友,鮮衣輕履逶迤而至,笑語歡聲好不熱鬧。你下得高臺來,走進荷塘走進蓮海,那漫天漫地的蓮荷,綠的葉,粉的花,瑩潤滴翠,如錦似霞,美得令人心曠神怡,豔得令人驚心動魄。江夏人不僅用湖水蓮田置景,還用荷葉荷花烹製菜餚茶點,並且為這些美食取了各種動人心絃的名字:荷塘三寶、荷花涼糕、荷葉斬蛋……

多少年過去了,日月更替而湖水如昔,以碧波盪漾的湖光山色,靜默對抗無涯的時光,水意蔥蘢的梁子湖,是江夏最好的背景和名片。闊大無邊的湖水以最大的篇幅明喻我們,關於勇敢、善良、奮鬥與幸福美好的關係。

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