廣東人不喝茅臺，也不喝五糧液，飯局上卻偏愛這3款酒，這是為何

廣東人不喝茅臺，也不喝五糧液，飯局上卻偏愛這3款酒，這是為何

說到廣東，你的第一印象是什麼呢？

經濟發達？還是靚妹靚仔？在我印象中，廣東人是個特別的存在，他們愛吃、會吃，喜歡煲湯，

寧可三日無肉，也不願一日無湯。

除此之外，廣東人還是我見過的酒量最低的人，他們愛喝酒，但是喝得不多，比起喝酒，他們更喜歡喝酒的氛圍。

不過說來也奇怪，

廣東人喝酒不行，但廣東卻是白酒消費大省，這是為什麼呢？

其實原因並不難理解，廣東作為經濟大省，各種商務酒宴少不了，在商務宴請中，為了配合當時的場景，只能選用“茅五劍”這樣的名酒。要知道“茅五劍”的價格可都不低，一場酒宴上至少需要成百上千瓶“茅五劍”，這樣一來，廣東自然而然地就成為了白酒消費大省了。

像廣東這樣的經濟大省，每一年的GDP都名列前茅，從來不缺乏土豪，但是廣東人卻十分低調，他們平時喝的酒並非茅臺，也不是五糧液，更不是劍南春，而是下面這3款，廣東人簡直不要太低調。

石灣玉冰燒——廣東地方特色酒

玉冰燒產自廣東省佛山市，是一款地方特色白酒，是豉香型白酒的典型代表，豉香型白酒很多外地人並不熟悉，這種酒在廣東比較常見，這種酒是

米酒加上肥豬肉釀造而成

的。

先用大米釀出酒來，之後再將酒水與肥豬肉醞浸在一起，等酒水跟豬肉的脂肪完全反應之後再取出酒來，知道了這款酒的釀造原料之後，酒友都將它稱之為

“葷酒”

。

肥豬肉與酒水醞浸在一起，可以吸收酒水當中的雜質，使得

酒體圓潤通透，酒液晶瑩透亮，沒有一絲雜物，同時還增加白酒的醇厚感，

在外地人看來，這款酒味道很奇怪，甚至覺得難以下嚥，但它卻是廣東酒友的口糧酒。

飛霞液——廣東“小茅臺”

飛霞液是

“廣東三液”之一

，它是一款醬香型白酒，飛霞液還是在茅臺酒廠技術人員的幫助下才研製出來的一款醬香酒，口感上雖與茅臺有一定的差異，但整體還是很不錯的，受到很多酒友的歡迎，被譽為

廣東“小茅臺”

。

飛霞液的原料跟茅臺酒一樣，只有水、高粱和小麥，曾經的“廣東三液”現在只剩飛霞液這一款，其他兩款已經破產轉賣。

這款酒在八九十年代比較受歡迎，很多到廣東的遊客都會多帶幾瓶回去，不過隨著白酒市場不斷擴大，飛霞液沒有跟上白酒行業的發展，現在很多人已經忘記了這款酒，只有廣東人還在喝這款酒。

緣得仿臺酒——貴州“小茅臺”

曾經的“廣東三液”都屬於醬香酒，而且三者都向茅臺酒廠學習過醬香酒的釀造技藝，這足以看得出來廣東人對醬香酒的喜愛。雖然工藝、原料都基本相同，但是由於地理位置的不同，導致釀出的酒水口感有存在一定的差別。

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這款緣得仿臺酒之所以受到廣東人的喜愛，最大的原因就是這款酒口感跟茅臺很相近，據專家檢測，此酒所包含的物質以及微量元素等均與飛天茅臺相差不大，因此被譽為

貴州“小茅臺”

。

採用貴州本地的紅纓子糯高粱和小麥作為釀酒原料，加上赤水河水，工藝也與茅臺酒相同，是當地傳承千年的

12987工藝

，其釀酒週期為1年，為了保證白酒的口感，酒廠還將酒窖藏起來，7年之後才出廠飲用。

酒液微微泛黃，淡淡的黃色不是很明顯，色澤自然明亮，醬香突出，隨後伴著淡淡的陳香，糧曲香濃郁，中段香氣綻放，是焦糊香、花果香、泥窖香的複合香味，尾段還有一絲清甜的青草香，餘味悠長，留香持久。

看到廣東人喝的酒，你是不是很驚訝？畢竟廣東人那麼有錢，卻喜歡喝這3款“廉價酒”，這樣的反差很難不讓人感到驚訝。