10月的白蘿蔔正當季，入菜也入藥，鮮嫩又多汁，不懂吃它太可惜

10月的白蘿蔔正當季，入菜也入藥，鮮嫩又多汁，不懂吃它太可惜

所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，今天小編為大家來講的是10月的白蘿蔔正當季，入菜也入要先內有多隻，不懂吃他的就太可惜了，小編在家覺得非常的無聊，於是就去超市，剛好碰到超市正在做活動搞特價，白蘿蔔個又大又粗，才要九毛錢一斤，看著也水靈得很，所以小編就買了些回來，想著把它做成醃菜或者是蘿蔔乾，燉湯，炒著吃，或者用來熬蘿蔔水喝，都是非常不錯的，所以小編就買了很多，冬天的蘿蔔賽人參，曾經有一位老人，他這樣說，蘿蔔香嘎嘣脆，吃了能活百來歲，今天小編就為大家來講的就是賽人參的白蘿蔔，在我們家我們都是這樣做的，不吵他也不燉它，還是原來的味道，接下來讓我們一起看看吧

小編今天所講的美食就是醋拌蘿蔔絲，它的主要食材非常的簡單，白蘿蔔一個，白醋陳醋白糖香油白芝麻鹽辣椒油蒜，他的做法也超級的簡單，接下來讓我們一起來看看吧，首先將買來的白蘿蔔清洗乾淨，然後一個白蘿蔔大概就是一家三口的量，如果家裡的人比較的多，那就可以挑選兩個大白蘿蔔，清洗乾淨之後，然後削去外面的表皮，然後切成蘿蔔絲，然後在盛入盤中加入一小勺的食鹽，用筷子把蘿蔔絲給攪拌均勻，醃製10到15分鐘，上一下白蘿蔔絲的辣味，在醃製白蘿蔔絲的過程當中，捏出白蘿蔔絲出的多餘的水分，這樣做能讓白蘿蔔絲的口感更加的脆嫩，最後調入蒜汁，蒜頭切成蒜末，然後剁成泥，加入少許的鹽，量水先拌勻，再根據個人的口味依次加入適量的白糖，白醋，還有香油，白芝麻，陳醋，喜歡吃辣椒的，那就放一些辣椒油，這樣可以上色，攪拌均勻之後就可以使用了，是不是非常的簡單？

由於白蘿蔔熱量比較低，口感也非常的好，多汁又爽口，也是很多減肥人士首選的蔬菜之一，如果消化不良，或者是吃了油膩的東西的時候，再吃一些白蘿蔔，可以幫助消化，幫助解膩，白蘿蔔，其實它的食療功效有非常的多，比如降三高，潤肺止咳，清熱敗火，還可以有效的治療風寒感冒，美白祛斑的作用，它的功效非常的多，冬天的時候涼拌一點蘿蔔絲，無論是就著饅頭或者是麵條，米飯，都是一道非常好吃的最佳拍檔，特別是早上的時候，或許早上起來的時候沒有什麼胃口，那麼就用醋來拌點蘿蔔絲，就著饅頭，那會吃著非常的有味，非常的好吃