大表姐遠嫁江西，靠山吃山，原因太真實

大表姐遠嫁江西，在那裡已經生活了30多年。當年一個18歲的青澀女孩，帶著父母的擔憂和牽掛，在江西信豐縣紮下了根，農村的艱苦生活，並沒有讓大表姐抱怨、逃避，她像男人一樣，承包了30畝果園，起早貪黑的幹活，家庭漸漸脫離貧困，去年蓋起了三層樓房。

信豐縣是贛南臍橙主要產區，老話說“靠山吃山，靠水吃水”，大表姐和姐夫先在山區臍橙果園打工，隨著三個孩子“呱呱”落地，家裡開支越來越大，農村打工的工資低，一個月等不到一個月，她想擺脫貧窮的處境，勤勞實在的她在政府的扶持下，開始承包果園。

從種下臍橙苗開始，不論颳風下雨，還是烈日高照，她每天都記錄臍橙的生長情況；給果樹施肥、灌水、抹芽、修剪、防治病蟲害，第三年，果樹結果了，大表姐和姐夫高興得像個孩子，待到成熟季節，首先她將剛摘下的臍橙送了幾個給常年駐守在整個臍橙園的一位老科技員，讓她他評價臍橙的品質。

在得到臍橙品質肯定的讚譽後，他們夫妻倆辛酸又開心地互相捶了對方一下。這些年，經過不斷改良最佳化，臍橙達到出口的品質。

大表姐告訴我們怎樣挑選到好吃的臍橙，先看橙子的外觀，臍橙以橢圓形狀居多，果皮光潔細膩，泛著新鮮橙黃的光澤，手感飽滿果皮不皺縮；口感酸甜適度，水分多，化渣，可食率達到85%以上。看著大表姐快50歲的人，面板特別的水潤光潔，根本不像她這個年紀的人，她說她喜歡吃水果，特別是她自己種的臍橙，她每天吃兩三個，或者榨成汁喝。

大表姐說她種的正宗贛南臍橙營養價值極高，豐富的維生素和礦物質含量位居水果首位，橙子裡面的果膠防止細胞變異，促進受損細胞再生，抗氧化，補充身體的微量元素，濃郁的芳香能開胃消食，老人和孩子適宜多吃。

我開啟大表姐寄來的贛南臍橙，迫不及待地剝開一個，太好吃了，一屋子臍橙的香味，水滋滋甜甜的果汁差點滴到衣服上，正宗的贛南臍橙味道就是好。

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