進來教你用電飯煲做麵包，秀色可餐的小麵包，老人孩子特別愛吃！

饅頭米飯吃的多了，就像換個口味，吃點麵包蛋糕什麼的，這樣的小夥伴有沒有呀，尤其是家裡有孩子的，每次逛超市不是往零食的地方鑽，就是往糕點的地方鑽，一丟丟就是好貴的價格。

一般的小麵包還行，要是裡面加點乾果什麼的，價格會更貴，孩子喜歡吃也沒有辦法，但是我們可以在家自己做哦，不比賣的難吃哦，關鍵是自己動手做的非常的健康美味哦，下面咱們就嘗試的做一下吧。

首先準備好食材哦，也是很常見的哦，100g牛奶，4g食用鹽，3g酵母粉，白糖30g，雞蛋1個，蛋黃1個（用來刷麵包的）高筋麵粉250g，黃油20g，葡萄乾和椰蓉適量。

雞蛋打進碗中，加入鹽，白糖，牛奶，如果是比較小的孩子的話就用配方奶哦，然後是高筋麵粉和酵母粉，然後用筷子攪拌成柳絮狀哦。然後用手揉成光滑的麵糰。

在麵糰中間塞上黃油塊，然後再繼續揉，柔到出膜的狀態，雖然不要求揉到手套膜，一定要到完全階段。揉好的麵糰放進大碗中，用保鮮膜覆蓋上，放到溫暖的地方發酵。等到麵糰發酵到兩倍大的時候，可以用手指試一下哦，手指沾粉戳洞，孔洞不回縮。也就好了。

將發酵好的麵糰，再適當的揉一揉，目的是為了排一下氣哦，然後將麵糰揉成線條狀，刀子切成大小均勻的7小塊，揉圓，用保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘即可。

15分鐘以後，將麵糰擀成長餅狀，上面撒上一點葡萄乾，然後手法如上圖捲起，電飯煲底部刷一層油，然後放進去，蓋上電飯煲蓋子，二次發酵燜制兩倍大。

然後刷上一層蛋黃，撒上椰蓉，沒有椰蓉的可以撒黑芝麻哦，都是可以的。電飯煲選擇蛋糕模式，等到調到保溫模式的時候就可以啦。

香噴噴的麵包就做好啦，有的小夥伴會說家裡的電飯煲沒有蛋糕模式怎麼辦，簡單，煮飯模式下調到保溫時，保溫20分鐘即可，切記期間千萬不要開蓋哦，切記切記！

撒上黑芝麻也是很好吃的哦，裡面的葡萄乾也可以換成自己喜歡的口味哦，香腸也是不錯的哦，個個鬆軟的很哦，甚至比賣的還好吃哦，喜歡的小夥伴趁著孩子放寒假在家，給孩子做試試吧，不懂的地方歡迎留言哦