廣西農村酒席太豪橫，一桌200塊，小夥直呼比飯店一千多的都實在

你對廣西的印象怎麼樣？

說到廣西，很多人可以想起來的就是桂林山水和螺螄粉，還有愛稱“老表”。

其實廣西是個很有意思的地方，之前對於它的一些刻板印象大多來自網路上，其實當你真的到了這個地方，你才會感受到廣西的美。

廣西地處我國的西南，這裡有著優美的風景和豐富的物資，這裡的水果種類繁多，價格也非常的便宜。有著陽朔北海等很多著名的旅遊景點，這裡的美食和美景每年都吸引了無數的遊客前來打卡。

今年因為工作的原因，我在廣西足足待了大半年，也去了很多的地方採風，見識了不同地方的風土人情。

最近，在我離開廣西之前，一位好友邀請我去參加他的婚禮，想著來廣西這麼久了，我還沒有吃過這邊的酒席，就答應了朋友的邀請。

到了婚禮這天，我才算是見識了廣西的婚禮酒席，這邊的酒席都是流水席，想吃多少就吃多少，主人都希望來的賓客吃的盡心，所以準備的也特別的豐厚。主要是這樣一桌酒席，竟然只需要200塊錢，吃完之後我直說，這比飯店一千多的都實在了。

今天我們就一起看看廣西的酒席上有什麼菜吧。

荔浦芋扣肉

廣西的酒席上必不可少的就是一道扣肉了，荔浦芋扣肉也是廣西的一道傳統名菜。

主要的原材料就是荔浦芋頭和五花肉，五花肉一定要經過精心的挑選，最好是選擇肥瘦相間，三層的這種最好。這樣的肉做出來的扣肉才會軟糯入味，加上芋頭的調和，這道菜吃起來更是肥而不膩，肉裡還帶著芋頭的清香。

香酥雙拼雞

廣西這裡的人都普遍的比較喜歡吃雞肉，這裡最喜歡的就是白切雞了。但是很多地方的酒席也會做雙拼的口味，這樣可以讓更多的人享受到美味，畢竟還是會有人吃不慣白切雞的口味。

蒜香排骨

排骨也算是廣西酒席上的常客了，一般情況下都是做的糖醋酸甜口的，但是我今天來的這個酒席上做的卻是蒜香的。將排骨提前洗乾淨切成塊，然後用蒜末和別的調味料一塊來醃製排骨。

做好的排骨吃起來香酥可口，蒜香味十足。就是醃製的時候至少注意要醃製兩個小時以上，時間太少可能蒜香味不足。

酸甜辣木瓜

這也算是廣西這裡的特產了，因為這裡的水果資源十分的豐富，所以酒席上肯定少不了水果了。把新鮮的水果配上辣椒和椒鹽等蘸料，這樣會讓水果吃起來更加的清甜，在酒席上吃多了肉用來解膩非常的合適。

除了這些菜，還有七八碟子的肉菜，這裡的酒席特點就是肉特別多，青菜卻很少見，這也是熱情好客的廣西人待客的方式，把最好的肉拿出來讓客人吃。

吃好了，喝自然也是少不了的。這裡的人一般都喜歡喝當地的特產桂林三花酒，這是一款米香型的白酒，很符合當地人的口味。但是今天的酒席上用的卻是來自貴州的國康1935。

來自貴州茅臺鎮的國康1935，是一款正宗的醬香型白酒。原料都是選擇的當地的優質紅纓子糯高粱，採用醬酒用的大麴坤沙工藝，整個釀酒的時間長達一年。

這還不夠，釀造出來的酒還需要繼續窖藏5年，出廠之前用10年的老酒進行勾調，以便達到最好的口味，這才可以送上我們的酒桌。

它優秀的酒質似乎與它平價的價格並不符合，但是因為釀造人的初心就是為了讓更多的人喝上好喝又便宜的醬酒，所以國康1935的價格僅僅百元左右，喝起來完全沒有負擔，哪怕是用來做口糧酒也沒問題。

在這廣西的農村酒席上，喝著來自貴州的國康1935，吃著廣西的各色美食，這樣的生活真可以再來幾十年。