老店也有新花樣，吃貨們走起

一大隊

溫州火鍋革命新篇章

吃貨們請注意啦，全體集合。想必愛吃火鍋的吃貨們對一大隊不會陌生，這家充滿著濃濃復古風格的火鍋店又要放大招啦，做起活動來也是毫不手軟，截止11月15日前都有很大力度的優惠活動。作為革命根據地的重慶，如今已經因為一鍋熱辣火鍋而風靡。這家店的老闆們把重慶火鍋搬到了溫州，無論是從裝修風格再到細節佈置還有餐具，走的是紅色懷舊路線。長板凳，油畫海報，鏗鏘有力的口號，坐在這裡吃火鍋，感覺自己彷彿穿越了。

鮮毛肚

重慶火鍋必點的菜品之一，和麻辣鍋底是絕配。一片毛肚分切的大小很重要，要大小適中，而且要比較均勻。如果切得太大了，吃起來不太方便。如果切的太小，沒燙幾下就老了，口感就會差很多。像這家店的就剛好，浸入鍋後只需心裡默數10秒，撈起蘸蘸油碟，送入嘴中，爽脆可口，那叫一個過癮。

雪花牛肉

食肉黨們怎麼能少了肉呢？特別是略帶奶味的雪花牛肉，光是看著漂亮的大理石紋理就下意識地咽起口水。夾起一片放入鍋裡，短短几秒立馬就可以享用啦。雪花牛肉的口感特別棒，吃起來細嫩又略帶嚼勁，讓人慾罷不能。

爽口蝦滑

蝦滑也可以說是這裡必點的一道菜了，都是新鮮先做的。比起直接吃鮮蝦，被打出膠質的蝦滑更加Q彈鮮甜，吃起來口感也更加豐富。蝦滑煮熟以後浮在表面，實在是太誘人啦，一口下肚感覺大大的滿足。

耗兒魚

說到耗兒魚可能很多人都覺得陌生，一般的火鍋店裡都不會出現的食材。其實耗兒魚是巴蜀火鍋桌上必不可少的美味，一定要試試。活在深海里的耗兒魚有個特性是“見光死”，一旦捕撈上來就需要立馬去頭去內臟再冰凍起來。還有吃耗兒魚最講究的就是它的體型，懂吃的一定會要個頭小的，畢竟越小的耗兒魚肉質越好。這樣煮出來的魚肉緊實，回味鮮甜，沒有腥味，而且是限量供應的，一定要手快。

地址：鹿城區下呂浦溫迪路51-53號

阿青龍蝦

青春版佛跳牆

說起阿青龍蝦，溫州的吃貨們幾乎就沒有不知道的。每到夏季，都是眾多吃貨們必須光顧的店鋪之一。現在雖然夏天已經已過，但是還是有理由去阿青龍蝦，因為最近重磅推出了全新菜品——佛跳牆。是不是很驚喜？是不是很意外呢？接下來就讓小編帶著你們去看看吧：

阿青·佛跳牆

這道菜是阿青人揹負使命，走南闖北，經歷100多天，走過18個城市，遍訪行業名師，集百家之長，最終在一款舉世聞名的國宴名菜基礎上研發出來的。這是一份屬於阿青龍蝦的冬季盛禮，這個冬天，讓所有吃貨不再瑟瑟發抖。不管你是一人食，還是好友相聚都可以滿足。針對溫州人口味，大膽改良，集合鮑魚、海參、魚翅等20餘種名貴食材，湯底則為滿70天的走地雞熬製的濃湯，進行8小時的精心熬製。高顏值、好食材、平價消費、年輕時尚，這樣的佛跳牆是不是很期待呢？

新品多多

除此之外，阿青龍蝦還備有清蒸大閘蟹。這時候正是盡情享用大閘蟹的季節，而且實惠到9元一隻，簡直是吃貨福音。除此之外更有烤掌中寶、蒜蓉扇貝等各種燒烤，吃貨們冬季覓食又多了一個好去處。