冷空氣持續，陳皮為你抵秋涼

“寒露”剛過，秋涼悄無聲息地轉進了我們的生活，終於，身在新會的柑六叔也不用開空調睡覺啦！但是氣溫的驟降，你是否已備好秋衣，備好陳皮，不負這秋涼，添衣健體，養生調理？！

涼燥的氣候越加顯著，飲食的調理應注重，溫和、柔潤為首選，以防涼燥傷陰損陽。

陳皮性溫，秋意涼，陳皮可幫我們驅寒、潤肺去燥。冷空氣持續，早晨起來，涼颼颼的，還乾乾的，柑六叔每到這換季，乾燥的感覺不止體現在臉上，還體現在喉嚨裡，喉嚨癢癢的，伴幾聲乾咳，真不好受，幸好，陳皮小子柑六叔啥都不多，就數陳皮多，拿出一塊甘香醇厚的10年陳皮就是開泡，拯救柑六叔這換季的幹喉嚨。

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那麼問題來了！有小夥伴向柑六叔發問：用什麼年份的陳皮好？用大紅皮還是青皮還是黃皮呢？放多一點陳皮會不會效果更好？別急！柑六叔現在就給你解答：泡茶的陳皮年份不宜過小，

5年以上的陳皮泡茶口感更佳！

畢竟老陳皮經過多次翻曬，多次陳化，香味更濃，口感更甘醇。陳皮泡茶首選大紅皮，因為大紅皮是成熟的柑皮曬成，皮中的含糖量較青皮和黃皮高，澀味也更低，大紅皮泡茶甘甘醇醇，口感飽滿。雖然陳皮是好物，但是好物也不宜多，陳皮和水也需遵循一定的比例，一般用一個完整的三瓣狀陳皮配350毫升清水煮。陳皮清洗表面灰塵（可颳去白色內囊，白色內囊會使陳皮茶變苦），將陳皮泡3-5分鐘軟後隨冷水下壺煮開，煮開後可焗1-2分鐘，即可倒出飲品（持續浸泡陳皮會使陳皮茶變苦澀，影響口感），所以焗後應儘快將陳皮茶倒出飲用。換季喉嚨乾乾的小夥伴快將陳皮茶喝起來！沖沖衝！

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秋意涼，陳皮溫，潤肺又甘香！