打死不要吃的“2種油”！醫生：還不如豬油健康，生活中一定注意

食用油是每個家庭廚房當中的必備品，在炒菜的時候都會使用到。而市面上常見的食用油有很多種，如：菜籽油，花生油，調和油等等，也有一些家庭會自己製作豬油。在眾多食物油當中什麼油最不健康呢？是豬油嗎？我們就來看一下。

一、豬油是不健康的油嗎？

對一些農村地區的孩子們來說，從小都吃過豬油拌飯，而豬油拌飯的香味也讓很多人記憶猶新。但隨著現在人們對於生活質量的要求越來越高，有人開始認為豬油是不健康的油，所以在日常生活當中也拒絕食用豬油。但事實真的是如此嗎？其實並不然，從成分上來看豬油還是比較健康的。

豬油當中含有大量的飽和脂肪酸，能夠為人體提供相應的能量，相對於其他的油類來說，豬油更容易被人體所吸收，經常吃豬油還可以提升身體的激素代謝，對人體也有一定好處。但並不是所有人都適合吃豬油，對於高血壓高血脂以及心血管疾病的朋友們來說，也要少吃豬油，如果攝入過多的飽和脂肪酸就會導致血液當中的膽固醇提升，進而增加動脈硬化的發病機率。

二、這兩種油最好少吃。

1、反覆油炸的油。

對於一些喜歡油炸食物的朋友們來說，也會自己在家做一些油炸食品。既然是油炸食品肯定都會要用到大量的油才可以，在炸過食物之後還會剩餘很多的油，如果倒掉的話也會顯得很浪費，因此就有不少的人喜歡將油炸過的油留下來下次炒菜時使用。殊不知，這種經過高溫反覆油炸過的油，其營養成分已經大量流失，而且還會對身體產生一些有害物質，常吃這種油的話也會損害到身體健康。

2、土榨油。

所謂的土榨油都是在一些小作坊當中生產出來的油，這種油聞上去味道要比普通的油味道更香，讓人忍不住想要購買。但絕大多數的土榨油都沒有經過國家專業的標準檢測，因此生產出來的油質量並不達標，而且這些小作坊的工作環境相對比較差，也容易使細菌以及灰塵進入到食用油當中，進而產生黃麴黴素等有害物質，對人體的健康來說也是有一定危害的。

三、購買食物油的注意事項有哪些？

1、看品牌。

在進行食用油購買的時候一定要看重品牌。畢竟大品牌生產出來的食用油，因為大品牌的廠商在進行食用油生產時候，都會更注重品質及衛生，而且也都會經過相關部門的檢測，其品質也是有所保障的。如果是選擇一些小品牌的食用油，其質量無法保障。

2、看標籤。

為了能夠保到健康的食用油，在進行食用油購買的時候，也可以透過檢視外部標籤來了解食用油的品質。在標籤上面會明確的標註油脂的成分，油的質量等級以及食用油的品種，不同的食用油，其價格以及品質也都會有所差異。