香噴噴的三辣狗肉，真是過癮！

狗肉相信大家都知道，這是一道非常美味的食材，並且極具營養哦。但是對於它，你知道多少呢？狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等於九，“九”和“狗”在粵語中同音。人類食用狗肉在世界許多地區被記錄，包括中國古代，古墨西哥和古羅馬。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。那這麼具有營養的會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？小編在這裡也不囉嗦了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：狗肉500克

調料：大蔥25克，姜25克，大蒜（白皮）25克，醬油25克，花椒2克，味精1克，白砂糖3克，辣椒（紅，尖，幹）10克，鹽2克，黃酒25克，大豆油75克

二、具體做法：

1。將帶皮狗肉放在鍋內煮十分鐘，撈在涼水盆內洗淨血沫。鍋內加1500克水放入狗肉蓋上蓋，再煮三小時，熟後撈出，用刀改成一寸見方的塊。

2。勺內加入油，油熱放入蔥、姜、蒜、辣椒末，炸成黃色時加入雞湯、花椒水、精鹽、味精、醬油、白糖、紹酒，倒入狗肉，用小火燉五分鐘，將勺移到旺火上，待汁燜到濃時出勺即成。

說了那麼多，其實這道美味就是這麼簡單。你是不是也感覺非常簡單啊？透過簡單的操作，這道美味就會出現在了我們的餐桌上，對於上班族來說，真的是一道不錯的選擇哦，也可以說真是太棒了！這樣的美味，絕對會讓你無論是在家人還是朋友面前都倍兒有面子哦。咱們開吃吧，哈哈

內容來自網路，如有侵權，請告知。