炸香蕉，簡單甜香，不可錯過的美味小吃

作者：寶寶知道 咕擼胡咕瓢兒

油炸的食品大家都很喜歡，比如炸串燒烤之類的。我們小區門口好幾份賣炸串麻辣燙的小攤，每天都有好多大人孩子排隊去買著吃。我對炸串也可以，但是怕外面小吃攤的油不乾淨，所以一般都是選擇自己在家做。最近不怎麼吃了，因為有點上火，正好有個活動需要做炸香蕉，就做了兩根，真是不敢多吃呢。

備料：香蕉兩根 雞蛋一顆 澱粉三茶匙 麵包糠三茶匙 番茄醬適量

口味：甜香

烹飪方式：炸

烹飪時間：約5分鐘左右

炸香蕉成品。炸香蕉口感香甜，外酥裡嫩，小朋友們一定都很喜歡吃。剛出鍋的時候特別的熱，要小心燙傷哦。

準備適量的香蕉，去皮備用。澱粉、麵包糠倒入容器裡備用。雞蛋磕到容器裡，打散備用。

把香蕉整根或者分段，裹上雞蛋、薄薄的一層澱粉和麵包糠，順序不要錯了哦。

鍋內倒入多一些的植物油，燒至六成熱，把裹好的香蕉用炸制東西的長筷子或者是食品夾夾入油鍋中，慢慢放進去小心油花怦濺被燙到。

香蕉不用炸的太久，用筷子多翻幾個身，看見香蕉變得金黃了，大約5分鐘左右，就可以用漏勺撈出控油，然後擺盤了。炸好的香蕉可以用竹籤整根穿起來拿著吃，也可以像我一樣切開放在盤子裡用水果籤插著吃。我在香蕉的上面擠了一點點番茄醬做裝飾，吃起來酸酸甜甜的很不錯，不喜歡的可以不放。炸香蕉口感香甜，但是畢竟是油炸食品，不要一次吃得太多，以免上火哦。

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