夏天來了，教你做一款快手紅糖冰粉，零新增，好吃透心涼

夏天到了，大家是不是對雪糕、冰粥、冰鎮飲料等愛不釋口，吃到停不下來呢？今天，就要跟大家分享一個冰冰涼的夏日小甜點—冰粉，它可謂是夏季最日常、最消暑、最快手的甜點。冰粉本身的顏色就是透明的，吃起來口感Q彈爽滑。我們可以透過新增紅糖水等帶有顏色的食物，來改變它的顏色，既好看又好吃。

之前傳統的冰粉是用冰粉籽和石灰水來完成的，但是現在自從有了冰粉粉之後就方便多了，可以隨時隨地的做，即使是廚房新手也能夠輕易做出好吃的冰粉。冰粉因爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而備受喜愛，尤其是冷藏後口味更加。接下來，我就把紅糖冰粉的做法分享給大家，趕快動手做起來吧！

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紅糖冰粉

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食材準備：20克冰粉粉、1200毫升清水、50克清水熬紅糖用、50克紅糖。

做法步驟：

第一步，鍋中放入1200毫升的清水燒開，放入耐高溫的玻璃碗中，迅速倒入20克的冰粉粉，用勺子攪拌均勻。讓冰粉粉在水中充分溶解，室溫放涼，靜置2個小時左右，冰粉就開始凝固了，看起來非常的Q彈。

第二步，鍋中加入50克的清水、紅糖，開小火，慢慢攪拌至紅糖全部融化。繼續熬煮，直到湯汁變得濃稠，開始冒小泡泡的時候，就可以關火。將熬好的紅糖倒入碗中，放到一旁靜置室溫放涼。

第三步，取來凝固好的冰粉，用勺子挖出一部分放到小碗中。加入放涼的紅糖水，攪拌均勻，冰就變成紅色透亮的顏色了，好吃的紅糖冰粉就做了。如果大家喜歡吃葡萄乾、花生等果乾，也可以放進去。想要吃到更好的口感，可以放到冰箱裡面冷藏2個小時，會更好吃。

夏天來了，來一份冰冰涼涼的冰粉，消暑開胃，好吃的不得了。大家在家做的時候，可以多做一些放到冰箱裡面，向我每次都是做一大盆放到冰箱裡面慢慢享用。大家在吃的時候，可以加上龜苓膏做成混搭版冰粉。要是再加上一些冰牛奶，就是另一道美味了。

今天跟大家分享的紅糖冰粉的做法，你學會了嗎？如果你想要學習有關夏天吃食或者家常菜的做法，都可以在評論區留言。如果上面的做法幫助到了你，請大家點贊，收藏，轉發~謝謝大家！