醫生提醒：這6種肉，少吃或不吃

如今癌症肆虐，每個國家都或多或少存在患兒的人，而且根據全球患癌大資料統計全球每年新增加癌症人數約有2000多人。

而現在像癌症的問題也是比較嚴重，很多人對此也是感覺到非常的害怕，而像癌症也是至今人類史上無法攻克的一個難題，對於癌症患者來說，一般也是透過放療或者是化療的方式來延長壽命。

而現在癌症高發，這樣讓人們不斷猜測到底是什麼原因造成的呢，有很多人提出火腿腸是癌症的加速器，攝入過多就會加重病情，那麼事實真的如此嗎？

經常吃火腿腸，對身體是好還是壞？應不應該吃？

而現在關於火腿腸，很多人認為經常吃火腿腸的話，可能會對身體不利，屬於垃圾食品，但也有一些人認為火腿腸能夠滿足人體需求，有利於個人健康，那麼火腿腸對身體究竟是好是壞呢？

其實像火腿腸也屬於一種高熱量的食物，而且其中的天然氣亞硝酸鹽含量也是不少的，如果經常吃火腿腸的話，或許會對身體造成一定的危害，也會促使血脂出血升高的情況。

而且火腿腸在製作過程中也會經過多個步驟從而就會導致新增劑攝入過多，加重血管的負擔，所以說像一些火腿腸也是不建議多吃的。

而如今有人提出火腿腸是癌症的加速劑，攝入火腿腸過多就會導致癌症的問題高發，那麼這樣的說法有科學依據嗎？

火腿腸，是癌症“加速劑”？

其實像這種火腿腸之所以保質期比較長，也是因為在製作火腿腸的時候會加入一定的新增劑，所以多數人認為正是因為這種新增劑的攝入，所以導致癌症的問題高發。

其實

像

火腿腸營養物質也是比較單一的，如果經常吃火腿腸的話，就會造成營養不

良的情況。

而且火腿腸在製作過程中，為了延長保質期，也會加入一定的食鹽以及其他的新增劑，亞硝酸鹽含量相對較高，如果攝入火腿腸過多的話，也會影響血壓水平，同時也會導致胃癌的機率增加，影響自身健康。

而且像這種火腿腸在製作過程中新增的食物新增劑，比如說硝酸鹽和亞硝酸鹽進入體內之後在在胃液數值比較合適的情況下，就會與

胺類

物質相結合，形成致癌物。

所以像這種火腿腸，多多少少都存在一定的致癌因素，建議還是儘量少吃或不吃，當然除了這種火腿腸之外，像以下這種肉類也是不建議多吃的，還是儘量管住嘴。

醫生提醒：這6種肉，少吃或不吃

——加工肉類

像這種火腿腸也屬於一種加工肉類食物，當然除了火腿腸之外，像一些肉罐頭，或者是烤腸等等也是不建議多吃的，其中也是含有一定的致癌成分，比如說亞硝酸鹽和多環胺類化學物質建議還是儘量管住嘴，才有利於降低患癌風險。

——中式鹹魚

像一些醃製類的食物也是不建議多吃，因為這種食物在製作過程中會加入大量的食鹽，其中就會產生亞硝酸鹽進入體內，也會與胃酸發生反應，產生亞硝酸胺都在患癌的機率。

——生魚片

像一些生魚片可能會存在寄生蟲感染的情況，進入體內就會增加患上胃病的風險，而且像一些華支睪吸蟲也會進入肝臟內部誘發肝癌的情況產生，危害個人健康，所以像這種生魚片也是，能少吃就少吃。

——高溫烹飪的肉類

像一些高溫烹飪的肉類，在高溫作用下就會產生一定的化學反應最終就會產生一種丙烯醯胺的致癌物，而丙烯醯胺已經被列為了2A級致癌物，也會增加患癌的風險，危害個人健康，所以不建議多吃。

——冷凍時間較長的肉

像一些冷凍時間過長的肉，其中可能會存在一定的細菌病毒，而且肉質也會發生變質，從而導致營養物質流失，不僅口感變差也會影響個人健康，所以像這種中也是，能少吃就少吃。

——燒烤肉類

在生活中一定要注意儘量減少一些燒烤肉類的攝入，因為這種燒烤食物在烤制過程中就會產生一定的有害成分，比如說苯並芘，也是一種致癌物，也會增加患癌風險，所以不建議多吃。

對此你還有什麼想要說的呢？可以在下方評論分享一下。