道口燒雞產自哪裡？道口燒雞產業化生產管理模式的特點有哪些？

道口燒雞產自哪裡

說起熟食，估計每個人都很喜歡吃吧，因為像烤雞，烤鴨這些熟食吃起來都特別的美味，讓人慾罷不能，而燒雞，作為中國一種特別經典的菜餚，它的口味更是名不虛傳，吃起來外酥裡嫩，香味四溢，入口即化，但是人們在家裡卻做不出這種味道，必須得去外邊的熟食攤上買，可是我想有很多人都想不到燒雞的生產方式吧，其實燒雞這種美食是用產業化的方式來生產的，尤其是作為中國最出名的道口燒雞的生產環境更是壯觀，已經形成了產業化的生產管理。直擊道口燒雞產業化生產，車間工人一天可制上萬只燒雞，活久見！

道口燒雞是一家道口的企業專門生產的，在這家企業的生產工間裡，工人們一天就可以都可以製作出上萬只燒雞，而每個車間製作燒雞的步驟都不一樣，屠宰場會把宰殺後的雞肉送過來，然後會有專門的工人清洗，醃製，熬煮，僅僅就是這三個步驟就需要大量的工人來完成，他們會先很仔細的把雞肉上面的毛髮清理乾淨，然後在繼續放進水裡清洗，直到一直洗乾淨為止。

然後再把飴糖挨個兒的均勻塗抹在每隻雞肉身上，接著放進油鍋裡炸，等雞肉全都上好色之後，這個車間的工人制作雞肉的這個步驟就算完成了，然後再把雞肉全都轉移到另一個車間裡面，工人師傅們會把所有的雞放到一個超級大的鍋中，倒入秘製滷汁，接著放入各種配料，用大火燒開之後，再用小火慢燉，據那些工人們說他們每天製作的雞肉特別的多，足足有10萬斤之多了，可見道口燒雞的生產規模確實很大。

而且企業在把道口燒雞都做好之後，會迅速的送到各個地方的供應商手裡進行售賣，上面那圖片顯示的就是做好之後的燒雞晾涼的情景，看起來是不是特別的壯觀呢，其實像這種生產模式，很少有哪種食品可以做到這種地步，除非是像肯德基這樣的餐飲界大佬，他們也是將食物大批次的生產，然後冷凍起來，送到每個地方的分店裡，所以有很多人在知道道口燒雞的這種生產模式之後，都感到特別的驚訝，因為他們只知道口燒雞非常的有名，但是卻不知道在道口竟然還有這樣一家企業，每天都在大批次的生產這種燒雞，但是儘管如此，有時候燒雞還是供不應求，因此有很多網友看到這種情況之後，都感慨道，真的是活久見，年齡越大知道的稀奇事便越多了。

你們喜歡吃道口燒雞嗎？感覺它的味道怎麼樣呢？歡迎大家留言分享。