這3菜是腸道“清潔工”，每天吃1種，緩解口臭、潤腸排毒，補水

大家好，我是小橘！最近南方天氣逐漸下降，早上穿衣服時，很容易出現靜電，衣服黏在面板上讓人很不舒服，這都是面板缺水的原因，大家平時洗澡後，記得塗點身體乳潤膚。

冬季不僅面板缺水，身體各個部位都會缺水，如果缺水嚴重，很容易讓人便秘，導致身體裡的毒素，無法正常排出體內，所以冬季要保護好腸道，多吃些瓜果蔬菜。

今天給大家介紹3種菜，它們被稱為腸道的“清潔工”，每天吃1種，可以緩解口臭，潤腸排毒，小肚腩不見了。

第一種：大白菜

推薦食譜：【白菜肉卷】

準備食材：大白菜、幹香菇、幹木耳、胡蘿蔔、蔥花、生薑、雞蛋

具體做法：

1：大白菜掰成一片片，清洗乾淨，放到菜籃子中，控幹水分。

2：幹香菇倒入熱水，把它泡發；幹木耳倒入溫水，浸泡幾分鐘。

3：鍋中水開後，放入白菜，焯水30秒，撈出放涼水中浸泡。

4：豬肉剁成肉沫，加入醪糟、老抽、生抽、蠔油、香油、雞蛋。

5：用筷子攪拌均勻，順著一個方向，攪至拉絲上勁，醃製5分鐘。

6：胡蘿蔔去皮，洗淨切碎；香菇洗淨泡發，幹木耳也同樣切碎。

7：把食材放入肉餡中，再加入蔥花、薑末，攪拌均勻備用。

8：白菜泡好後，切掉白菜幫，葉子部分放上肉餡，捲成卷即可。

9：做出幾個肉卷，放到盤中，水開上鍋，大火蒸15分鐘。

10：最後淋上料汁，這道菜就做好了，鮮嫩多吃，營養高又好吃。

第二種：涼薯

推薦食譜：【涼薯炒肉】

準備食材：涼薯、五花肉、生薑、大蒜、小米椒、蒜苗

具體做法：

1：涼薯清洗乾淨，剝去外皮，切掉兩頭，先切片再切絲。

2：五花肉洗淨，切成細絲，不喜歡吃五花肉，可以改為瘦肉。

3：加入食鹽、番茄醬、老抽、蠔油、生抽、白糖，抓拌均勻。

4：準備配料，生薑大蒜切碎，小米椒切小塊，蒜苗切成小段。

5：熱鍋涼油，倒入肉絲，炒至斷生，煸出油脂，這樣味道更香。

6：開始調味，加入蔥薑蒜、辣椒，再放入辣椒粉，炒出香味。

7：下入紅薯絲，開大火翻炒均勻，炒至涼薯斷生，翻炒上色。

8：加點食鹽、生抽、蒜苗，再加入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可。

9：最後關火裝盤，這道菜就做好了，清脆爽口，鮮香美味超好吃。

第三種：黃瓜

推薦食譜：【蔥油涼拌黃瓜】

準備食材：光滑、小蔥、洋蔥、大蔥、大蒜、八角、桂皮、香葉

具體做法：

1：黃瓜洗淨，削去外皮，把黃瓜皮削乾淨一些，再清洗乾淨。

2：黃瓜切掉兩頭，一分為四，切成瓜瓤，再切成小段，放入碗中。

3：加入3勺白糖，抓拌均勻，記住不要放食鹽，再醃製20分鐘。

4：小蔥切掉蔥白，留下蔥葉，切成長條，分別裝入碗中備用。

5：準備配料，洋蔥、大蔥、大蒜切片，再備點八角、桂皮、香葉。

6：起鍋燒油，放入所有配料，開小火油炸，炸幹水分，炸出香味。

7：炸至金黃後，撈出所有配料，一定要撈乾淨，放在旁邊備用。

8：把蔥葉放破壁機中，再倒入蔥油，把蔥葉打成糊狀。

9：打好後倒進鍋中，開小火慢慢熬，不停攪動著，熬製2分鐘即可。

10：再把蔥油過濾一下，把裡面的殘渣過濾乾淨，蔥油就做好了。

11：黃瓜醃好後，控幹水分，再加入食鹽、雞精、蒜末、蔥油。

12：把黃瓜抓拌均勻，裝入碗中即可食用，脆嫩鮮香，小孩也愛吃。

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