吃火鍋時為什麼要在肉片下面放一塊生菜？服務員無意中透露真相

火鍋是我國的傳統餐飲，有很多人喜歡吃他，他們都說沒有什麼事不能用火鍋解決，這句話充分反映了火鍋在中國的地位心目中。實際上，喜歡吃火鍋的人很多，即使到了夏天，他們也不得不一邊出汗一邊吃東西，太令人興奮了！

火鍋有很多味道，你可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的鍋底，然後配料和菜餚的數量就不清楚了，你可以把吃什麼新增到鍋裡，然後你可以觀看你最喜歡的食物在鍋裡滾動，並且通常和你的密友一起享受聊天，難怪你喜歡。

經常吃火鍋的朋友會發現，我們在店裡點肉時，盤子下面總有一塊生菜，這東西是幹什麼的？他算在盤子裡嗎？你能吃這篇文章嗎生菜？這些問題一直困擾著我，所以我問了一個在火鍋店當服務員的朋友，她告訴我真相在聊天。

為什麼在肉下面放一塊生菜？］

1、增加銷售額

據說綠葉上襯著紅花，雖然火鍋店沒有紅花，但是有很多“紅肉”啊，所以一塊生菜可以大大提高顏值，每個人都有食慾，自然進食會使更香更容易，你怎麼認為？

2、增加重量

在肉下面放一塊生菜，有時加些冰塊等，這樣會使盤子上的肉顯得非常多，顯然，不是幾塊肉，而是一個盤子裝滿了，雖然這種面具經常被人們使用吐糟，但他也非常有效，否則，一盤肉看起來是空的，顧客絕對不會滿意。

3、擋血擋水

雖然火鍋店的大部分肉都是冷凍的，但上桌後就會開始解凍，慢慢地，就會有血流出，如果我們不及時喝完，血在盤子上看起來會很難看，甚至有點“噁心”，一塊生菜可以解決這個問題，至少他看起來並不特別可怕。

你能吃他下面的生菜嗎？］