蓮藕的新做法，清甜可口，潤肺止咳，老人小孩都可以喝！

嗨嘍，大家好呀，歡迎大家來到”路姐愛旅遊“，我是路姐。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”隨著夏天慢慢離開，曾經那一池嬌豔欲滴、美麗動人的荷花已經逐漸凋零，變成一池枯荷。夏天的花已經凋零，只剩這枯枝敗葉，可是卻未曾想過這枯枝敗葉也有幾分意趣。況且在這枯枝敗葉底下還有著清脆爽口玲瓏心的蓮藕。

蓮藕也就是蓮的根部，味道微甜且脆。它長年生長在泥土裡面，不追名逐利，不求人人知它，只是期盼著人們在賞盡了花葉的美麗之際，能想起它來以獲得一些慰藉，是真正的出淤泥而不染。蓮藕，我們一般會清炒，清炒的蓮藕，味道甜滋滋的，清新滋潤。但是切了片炒出來的蓮藕還會有點黏黏糊糊的，有拉絲的感覺，這大概就是藕斷絲連吧。清炒味道清甜，燉湯的味道淡雅。蓮藕和排骨一起燉湯，湯水是清澈的，有一點點乳白色，感覺像是排骨裡面的蛋白質被燉出來了。湯的味道，很淡雅，淡淡的藕甜味。嘗一口感覺就像是你坐在一朵荷花小船上，划著蓮藕槳，在碧波盪漾的湖面上在荷花荷葉中穿梭。

我們吃了經過烹飪的蓮藕，也感受了它的味道，但是到底不夠原汁原味。生吃蓮藕的味道更加原始，味道雖然純正，但是多多少少有些人是接受不了這種生澀味的，所以為了讓大家既能嚐到蓮藕的原汁原味，又能接受並享受，小編我今天給你們帶來了一道新花樣的蓮藕吃法，它就是蓮藕梨汁。如果你對它充滿了好奇，那就和我一起探索下去吧！下面和我一起來看看這道清甜可口，潤肺止咳的蓮藕梨汁的具體制作方法吧！

【蓮藕梨汁】

食材清單：

主要材料：蓮藕一節、青梨一個。

輔佐材料：純淨水300毫升。

做法步驟：

1、製作一份蓮藕梨汁的第一步是準備材料， 一節新鮮的蓮藕和一個青皮的梨。

2、分別把蓮藕和梨清洗乾淨，特別是蓮藕，有些蓮藕裡面的小孔也會藏有大量的淤泥，所以最好縱向切開再清洗一下。蓮藕和梨洗乾淨後，把它們切成小塊，裝在同一個碗裡面。不用分開裝，因為最後它們要放在一起榨成汁的。

3、從淨水機裡面裝300毫升的純淨水，倒入破壁機中。如果你給破壁機調的是熱飲功能，那麼倒入溫水就可以了。

4、切成塊的蓮藕和梨放入破壁機中。蓮藕與梨塊沉入水中，大概佔了破壁機的一大半空間。而且在把蓮藕塊和梨塊放進去的時候還可以聞到獨特的清香味。

5、使用破壁機的熱飲功能，打大概五分鐘左右，機器停止運轉就可以了。

6、裝入碗中，鮮香清甜，順滑柔和的蓮藕梨汁就做好啦！我們還可以在上面撒點幹玫瑰花瓣碎片，味道會更獨特一些哦。

蓮藕梨汁的製作小技巧：

1、關於蓮藕梨汁的濃稠度，湯汁的濃稠度是根據蓮藕的大小和水的用量來決定的。蓮藕的大小要與水的用量結合，一般蓮藕大就水多一點，但是如果你想要濃稠一點的湯汁，那就少放一點水。反之，則多加一點水。

2、由於我們調得是熱飲模式，又是打出來直接喝的，所以用常溫的純淨水榨汁就可以了。不需要用熱水。

3、關於甜度，蓮藕一般都很清甜，青皮梨也是酸甜酸甜的，不用擔心甜度問題，一般來說，我比較喜歡喝原汁原味的。但是如果你覺得不夠甜的話，可以適當加點白砂糖進去，看個人喜好。

路姐談蓮藕梨汁：

一道蓮藕梨汁，簡單平常又普通的蓮藕加上梨，切塊榨汁而成。簡單的食材、簡單的做法、簡單的步驟，卻有著不簡單的效用不簡單的味道。一道看似普通的蓮藕梨汁，幫助你清心安神，讓你不再煩躁。秋季人最易心煩氣躁，而蓮藕有著降火、潤肺止咳的功效，再搭配上梨的鮮嫩多汁，緩解秋燥，生津潤肺。一道看似普通的蓮藕梨汁，味道可是不一般呢。淡雅的白色汁水，接近於人體溫度的熱度，入口柔順，溫和，像極了蓮花的溫柔嬌羞。清新脫俗的甜味，沒有人造甜的刻板，也沒有濃郁甜的浮華。它是清新的甜味，像去掉了蓮子心的蓮子。與此同時，梨的味道也漸漸冒了出來，是一種香香的酸甜味。喝一口是精緻的享受，喝一杯是潤肺降熱的舒服。

在深夏初秋之際，蓮藕梨汁是最適合這個時節的飲品。老人小孩都可以喝，一杯讓家人都平心靜氣渡過這個由夏入秋的過渡期。晚飯後來一杯，吹著傍晚的夜風，一是解剛剛吃完晚飯的膩，二是幫助降降一天積累下來的熱氣與燥熱，三是助你平心靜氣，陶冶淡雅的情操。

好啦，以上就是今天這道蓮藕梨汁的全部內容啦！喜歡的朋友收藏起來，把它帶給你的家人。也可以轉發，分享給你的朋友喲。順便再給小編點個贊與關注，鼓勵一下吧！我們下期再見！