速食推薦十：上過“舌尖”的美味，無限回購的統一滿漢大餐重慶風味小面，復刻正宗山城味道的一碗麵

作者：二胎奶爸楊小鬧

大家好，我是愛吃速食的二胎奶爸楊小鬧，一年一度的雙十一又快到，不知道大家有沒有搶購到自己心儀的商品。今天準備寫一款個人覺得比較值的速食鮮面——統一滿漢大餐重慶風味小面。

 一、購買經歷：

跟以前的很多特價速食食品一樣，首先是在張大媽上面看到了這款統一滿漢大餐之重慶小面的特價，原價的話4盒在拼多多上面也要50塊錢出頭，一盒劃到13塊錢左右。但是這款滿漢大餐重慶風味小面在拼多多的統一官方旗艦店上面經常會有還有一個月左右到期的臨期特價產品，只需要19。9元，就可以買到4盒了，5塊錢不到，大概是3-4折的樣子，免運費。

  二、統一滿漢大餐重慶風味小面介紹：

重慶風味小面屬於統一旗下的滿漢大餐系列，是由臺灣統一企業股份有限公司推出的一系列速食麵品種，有多種口味，創立於1983年，堅持做真實有料的中華料理，融合“軟嫩肉塊、層次湯頭、勁道面體”做出麵食料理。讓沒有時間好好用餐、不願將就的大學生與上班族，滿足方便卻不隨便的口感享受，好好犒賞自己。

包裝上沿襲了滿漢大餐系列的一貫包裝風格，使用長方形紙盒來包裝，手感不錯，正面使用做出來的小面廣告圖案，背面則是印上了產品的配料表，營養成分表和一些必要的資訊。

三、試吃統一滿漢大餐重慶風味小面：

這款統一滿漢大餐重慶風味小面的配料很多，除了快熟面（溼面）以外，還有耙豌豆包、醬料包、油辣子包、花生包、榨菜芽菜包和蔥花包。

1、煮制步驟：

在每一款統一滿漢大餐的內盒面裡面，都很貼心的印上了完整的食用方法，這款重慶風味小面也沒有例外，一共分為五個步驟：

①鍋中加適量水煮沸（超過2L為佳）

②撕開醬料包、油辣子包倒入碗中，注入120ML的沸水，攪拌均勻，

③另取碗放入雜醬包和豌豆包加入沸水預熱備用，

④麵條放入沸水中煮3-4分鐘，

⑤麵條撈入大碗中依次加入榨菜芽菜包、預熱好的雜醬包及耙豌豆包和另外的花生包和蔥花包，攪拌均勻，就可以開動了。

2、親身實踐：

麵條使用的是非油炸半乾鎖鮮技術讓麵條更爽滑的半乾鮮麵條，9道壓延高筋小麥，讓麵條更加的筋道，油辣子包聞起來很香，吃起來不是很辣，但是感覺油油的，有條件的話要多放點青菜，去去油。

半乾鮮麵條的有110克，煮制起來要比干麵條要快很多，在煮麵的同時要趕緊把醬料包和油辣子包倒入準備好的大碗中，然後加入開水衝開，雜醬和耙豌豆包也要放在沸水裡面化開， 面煮好後，撈出來放在之前調好醬料包和油辣子包的大碗中，然後把雜醬包、耙豌豆包、花生包榨菜芽菜包和蔥花包依次放在煮好的面上面，然後加一個自家滷的茶葉蛋，一碗好吃的重慶風味小面就做完了。

3、食用體會：

精選優質小麥麵粉，反覆壓延，製出勁道十足，Q彈爽滑的半乾麵條。優質肉沫，酥爛味美，熬製成肉香味美的雜醬，封存食材美味與盈美口感，蔓延舌尖，嚴選芽菜榨菜為配菜，口感清脆，味道鹹鮮，牛蹄筋搭配豌豆，嫩滑軟糯，餘韻不絕。滿漢大餐，傳承中華美食文化，延續麵食圭臬，為您呈上料豐味美的文漾珍饈，讓您輕鬆享用豐蘊美饌。  

總結：

在吃貨經典紀錄片“舌尖上的中國”中，對重慶小面，有著很長篇幅的介紹，重慶小面現在的名聲也算是響徹大江南北，我本人在實體店鋪裡面也吃過很多次。這款統一的滿漢大餐重慶風味小面雖然屬於臨期產品，但是3-4折的價格還是非常香的，麵條+配料就有252克，再加上點青菜和滷蛋，一個人，吃的飽飽的。味道除了我覺得油稍微有點大了以外，其他的調料配比還是非常不錯的，5塊錢的價格和外面十幾塊的門市小面味道基本上沒什麼差別，一個人的晚上，不想做飯，煮一碗吃吃，還是非常不錯的。