三伏天不想吃飯怎麼辦，吃上一碗這樣的幹拌麵簡直是美味了

到了夏天，大家難免都想吃一些比較爽口的東西，肯定不喜歡吃一些非常讓自己，熱的食物，所以，對於飯菜方面，大家在夏天的要求也是比較的多，不過還好，能夠讓大家選擇的種類也是非常的多，所以一到夏天，大家都喜歡吃一些比較爽口比較，清淡的食物，小編也是這樣，不知道大家在夏天的時候都喜歡吃一些什麼樣的東西呢？小面一到夏天就喜歡吃一些麵食，肯定會有人有些疑問，說吃麵不是會更熱嗎？其實並不是這樣的，小編喜歡吃的是一些幹拌麵，這樣的麵條，吃起來非常的爽口，而且也沒有非常多的熱氣，所以，幹拌麵就是小編夏天的主導飯菜。

每次到飯點小編幾乎都是吃這樣的，幹拌麵，或者是吃一些蛋炒飯之類的，這些東西在夏天真的是非常的受大家的歡迎，因為他做法比較的簡單，而且吃起來比較的爽口，不會給我們產生一種非常急躁的情緒，所以，這也是小編為什麼那麼喜歡吃幹拌麵的原因，今天小編就想要教大家來做一道這樣的幹拌麵，為你們這個夏天，帶來更多的是與，小便有一道特別特別喜歡吃的幹拌麵就是，醬拌南瓜面。

夏天的南瓜可以說是非常非常的常見了，而且對於南瓜的口感也真的是非常的好，所以今天這一刀將拌南瓜面，相信會有很多的朋友們所喜歡的，那麼就準備好食材跟著小編一起來學起來，這樣一道南瓜面吧，我們所需要的食材也就是一些南瓜，麵粉，還有一些青菜和雞蛋，就可以了，並且我們需要去超市裡買一點拌麵醬，對於做法也是非常的簡單，首先，我們需要把南瓜去皮，然後把南瓜切成片狀，或者是塊狀，放在籠鍋上蒸熟。接著我們把蒸熟後的南瓜用勺子，搗成糊狀，小編想提醒大家的是一定讓南瓜多蒸一會兒，一定要熟透了這樣的話，才會有他，比較香甜的口感，接著，我們，在南瓜裡面加入一些麵粉，對於麵粉的量，大家看情況而定，因為南瓜裡面的水分比較多，所以我們需要多加一點麵粉。

然後在裡面，再放入一兩個雞蛋，放入雞蛋的作用。小編就不多說了，它可以讓麵粉的味道更加好，而且最後的麵條也比較的筋道，吃起來的口感也更加好，然後我們把南瓜麵粉還有雞蛋，和成軟硬適中的一個麵糰，小編建議大家千萬不要太軟了，一定要硬一點，然後我們放在一邊醒面，大概十分鐘之後，我們用擀麵杖把麵糰擀成麵皮，然後切成一條一條的，這就是南瓜面，接著我們拿出一口鍋，在鍋裡邊放入一點水，然後把南瓜面放進去煮熟，我們把煮好的麵粉直接放入涼開水裡邊或者是一些冰水裡邊，這樣能夠讓麵條更加的Q彈。

然後我們在油鍋裡煸，放入一些油，等到油熱的時候，我們煎一個荷包蛋，我們把，在涼水裡邊的南瓜面撈出來放在碗裡，放上我們煎好的荷包蛋，然後，我們拿出我們的青菜，放在熱水裡編燙手，唱首之後，放在，南瓜面上邊，再加入幾勺拌麵。醬就可以了，如果有炸醬大話，也是味道非常非常好的，所以，不管怎麼樣，這樣一道，想把南瓜面就做好了，這真的是非常非常好吃的一道，幹拌麵，非常適合夏天所使用，如果大家喜歡幹拌麵的話，就快點收藏起來吧，在這樣一個非常炎熱的三伏天裡吃上這樣，一碗麵條，真的是非常非常好了。