夏日太湖美食，組團迴歸！

太湖的夏天來了！

快看！

超多應季的美食小可愛

在向我們招手

♀♀♀

藍莓

金庭東村村的

“富春藍莓園”

佔地約15畝

是全鎮

首家

藍莓種植園

園內引進種植

高叢藍莓品種

原生態露天的“圓滾滾”們

目前長勢喜人

和市面上的藍莓相比

個頭要大很多！

在太湖山水的滋養下

東村藍莓果味濃郁香甜

無需削皮吐籽去核

胖胖的果實，顆顆爆漿

甜蜜中帶著微酸

獨特的風味從舌尖流轉到心田

關於藍莓的小知識

藍莓外面的那層白霜可是十分講究的，

千萬不要洗掉！

因為白霜可以保護藍莓減緩果實的失水速率，讓藍莓表面不容易因為溼度過高而滋生真菌。更重要的是，這層白霜還具有相當高的營養價值。

李柰

李子

是東山的傳統果品

初春開花，初夏成熟

形態飽滿，汁多回甘

吃起來甜味較淡但清爽可口

柰子

又稱奈李

是李子的一個雜交品種

滋味誘人、玲瓏剔透

果皮多為黃綠色，果肉為黃色

果肉肥厚，吃起來酸中帶甜

作為東山水果家族中

“血緣關係”最近的兩種水果

東山人通常將兩者打包銷售

目前東山全鎮李柰

皆為零星栽種

種植面積約

200畝

年產量

18噸

左右

太湖初夏的味道不僅掛滿枝頭

擦擦口水

蘇式綠豆湯、風扇涼麵

炒肉糰子、小龍蝦

……

一大波口碑時令，請接收！

涼拌餛飩

涼拌餛飩

可是當地人夏天的“心頭好”

餛飩煮好以後自然涼透

用生抽、香油、醋和白糖調汁

澆於餛飩上

香味撲鼻，咬一口鮮美無比

風扇涼麵

這碗蘇州夏季的時令面

顏色微黃

是加了雞蛋和鹼水的小寬面

麵條蒸至六分熟

入水煮一下再撈起

拌上少許食用油，用風扇吹涼

再拌上原湯、糟油、豆芽等

爽滑不黏膩，清香有嚼勁

蘇式綠豆湯

太湖人家的綠豆湯有點“花頭精”

糯米負責墊飢

綠豆、薄荷水負責清涼消暑

冬瓜糖、蜜棗、紅綠絲

負責提升口感和顏值

一口下去，暑氣全消！

三蝦面

三蝦面，顧名思義

選用蝦子、蝦腦、蝦仁

三種蝦身上最好的東西

經過烹飪做成澆頭，

味道極其鮮美

炒肉餡糰子

立夏上市，重陽落市

以蒸熟的糯米、粳米粉團

包裹炒熟的肉餡心

澆上滷汁而成

一上市就進入瘋搶模式

小龍蝦

一種神奇的夏日美食

自帶市井氣質

瀰漫人間煙火

東山雕花樓

精選東山清水養殖基地小龍蝦

個頭均勻，

肉質Q彈，蝦黃飽滿

剁椒、糟味、椒鹽

蒜蓉、香辣、蛋黃

……

十八種口味，任君挑選

趕緊準備好你的味蕾

在度假區

開啟夏日美食之旅吧

大家在“探店”時

也要記得做好個人防護哦！