肉鬆脆脆餅「寶寶輔食」

12個月以上 抓餅也算是我真愛了，現成的餅皮，用它能玩出花來。像是今天這個肉鬆脆脆餅，放在烘焙店的櫥窗裡，也一點都不違和。

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

肉鬆 30克

腸 1根

玉米粒 30克

手抓餅 2張

黑芝麻、蛋黃液 適量

做法步驟

1、· 參考月齡 · 12個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 肉鬆30克 / 腸1根 玉米粒30克 / 手抓餅2張 輔料：黑芝麻、蛋黃液

2、寶寶香腸切丁，取一張手抓餅，撕掉油紙。手抓餅最好提前在常溫下緩一緩，這樣更方便操作。

3、手抓餅平鋪，撒上肉鬆、寶寶香腸丁和即食玉米粒。除此之外，你們也能加上其他食材，孩子喜歡吃就行。

4、另取一張手抓餅，同樣撕掉油紙，在手抓餅表面劃上幾刀。注意這裡的邊緣不要切斷了，再將手抓餅覆蓋在食材之上。

5、將餅翻面，從一端捲起，把剛才用刀劃過的一面裹在最外層。這裡卷的時候不要太鬆散，影響成品效果。

6、將卷好的餅放入烤盤當中，在表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。這樣最後成品的顏色會好看很多。

7、將烤盤放入預熱好的烤箱當中，185度20分鐘。有自動預熱的直接用自動預熱功能就可以，沒有的就直接手動預熱就行。

8、確定已經烤好了，取出，裝盤。

9、肉鬆餅足夠厚實了，這一個我和孩子分著吃是剛剛好的。一口咬下去，餅香、芝麻香還有肉鬆和寶寶香腸丁的味兒都在這裡，上癮都不足以形容它。

10、

肉鬆的營養功效

1。清熱解毒

莧菜清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

2。增強體質

莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

3。促進兒童的生長髮育

菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長髮育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。

4。防止肌肉痙攣

能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白並提高攜氧能力促進造血等功能。

肉鬆的飲食禁忌

肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。

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