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西芹百合炒蝦仁這樣做好吃一百倍!多吃還能助消化

由 豆果美食 發表于 美食2021-12-14

簡介防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質

鮮百合怎麼做好吃

西芹百合炒蝦仁這樣做好吃一百倍!多吃還能助消化

秋天比較燥,想方設法做點潤肺去燥的食物吃吃……

By 家有三寶bao

用料

西芹 一把

鮮百合 1個

蝦仁 10只

蔥薑絲 適量

鹽、糖 適量

雞精 少許

做法步驟

西芹百合炒蝦仁這樣做好吃一百倍!多吃還能助消化

1、把西芹老的經去掉

西芹百合炒蝦仁這樣做好吃一百倍!多吃還能助消化

2、把蝦仁拿出來解凍,並用蔥姜水泡一下,去腥味(有的蝦仁很腥,有的買來不腥,我上次買來的不泡蔥姜水都不腥,這次的不大好,你們看自己買的蝦仁來,腥味重的泡一下蔥姜水去去腥)

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3、把西芹切好

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4、百合洗淨,掰成一瓣一瓣的

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5、起油鍋

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6、先倒入蝦仁,後倒入西芹,翻炒

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7、加入調料(糖、鹽),繼續翻炒

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8、倒入準備好的百合,翻炒

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9、加適量清水,蓋蓋,煮大約3分鐘

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10、撒幾粒雞精就可以出鍋了

西芹的營養功效

1。平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2。鎮靜安神:從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

3。利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4。防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

5。養血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

西芹的飲食禁忌

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃西芹。

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Tags:西芹芹菜蝦仁蔥姜翻炒