西方強盜邏輯:為什麼中國人喜歡吃奇怪的食物?是主流食品短缺?

中國人的飲食文化歷史悠久，像筷子的發明使用，水稻被食用並種植，最早的麵條誕生都有幾千年的歷史。而在中餐飲食文化中，總有一些西方人覺得奇怪的食物。

在美版知乎上有這樣一條西方網民的提問：為什麼中國人喜歡吃蛇、青蛙等奇怪的食物？是因為主流食品短缺嗎？他們什麼時候開始吃這種不尋常的食物？

實際上關於這種為什麼中國人要吃某某食物的問題在美版知乎上有很多，而且很多西方人都對此存在傲慢偏見的看法。

為什麼吃？吃什麼東西奇怪嗎？它們都是當地人蛋白質，碳水化合物的來源，是當地人生存下去的能量源泉。

相反真正奇怪的是那些自認為良好的美國人以及西方人，他們為什麼停下來吃所謂奇怪的食物？

這真的很奇怪，想想看為什麼他們西方人認為在世界上成千上萬種動物中只能吃三種（牛、豬、雞）的肌肉是正常的？是什麼讓這些西方人覺得他們的飲食是正常的？

牛、豬和雞肉沒有什麼天生的優越之處，它們和地球上的其他動物一樣，都是碳基生物都需要消耗地球上的資源，吃一些奇怪的東西，從宏觀的角度看，豬、牛、雞和蛇、青蛙一樣奇怪。

在我們所有的歷史中，人類一直是雜食動物。傳統上，人類吃任何能抓到的東西，尤其是美味的或似乎具有滋補和治療功效的東西，這包括亞洲人和西方人。翻開一本 1950 年代的美國食譜，你會發現現代美國人會為之震驚書中記載的各種食譜，包括豬腦、雞爪、蝸牛、甜麵包（胸腺）、肉凍等。

在路易斯安那州（或美國南部其他地區），人們會發現鱷魚、蛇、鹿肉、豬腳和豬耳朵，甚至鴯鶓農場。去歐洲，人們會發現蝸牛和兔子，以及許多以器官為基礎的菜餚。在東南亞一些國家會發現整條街都是蛇菜，還有賣蝸牛、燉雞爪、鴨血餅、豬腸，有時還有昆蟲、青蛙的攤位，鰻魚，章魚，鵪鶉蛋，還有更多人甚至不知道名字的東西。

為什麼一些美國人以及西方人就覺得他們的飲食正常了？完全強盜邏輯，好像說豬、牛、雞就是他們天然的食物一樣。但實際上牛、豬和雞並不是他們天然的食物，因為它們只是人類歷史上少數的常見主食，人們吃這些“怪異”的食物還因為它們美味可口，營養豐富，還容易飼養，獲取等。

對於那些不常見的食物，人類歷史上大部分時間人類都在吃，對牛肉、豬肉和雞肉肌肉的偏愛是現代化、工業化和企業化食品工業的產物，這是不自然，恰恰是違背自然。