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美味簡單的幾道小吃,鎖住家人的胃,保證好吃又有面子!
由 丁丁利落花 發表于 美食2021-12-13
簡介>放入提前預熱完成的奧田蒸烤一體整合灶,選擇【焙烤模式 150度 12分鐘】>烤好後取出放涼,撕掉油紙,抹上沙拉醬後將兩塊蛋糕合在一起,蛋糕外部塗上薄薄的一層沙拉醬,裹上肉鬆,完成~雪糕蛋糕卷雪糕味道隨你喜歡蛋白4個蛋黃4個砂糖
烤霜什麼牌子好
天下美食千千萬萬,巷子深處美食不斷,大家好我是巷子深處有美食。冬天已經到來,大家一定要注意保暖,多穿衣服,多喝水,增強體質,多運動,保證身體健康才是最重要的。今天小編就給大家推薦既好吃又好看的美食,讓我們一起過個暖暖又溫馨的冬天,快來好好地學習一下吧!
芒果班戟
材料
【主料】
牛奶 260g
白砂糖 40g
低粉 90g
雞蛋 2個
黃油 20g
【輔料】
芒果 2個
動物性奶油 310g
做法
1。雞蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化。
2。篩入麵粉輕輕攪勻,不要過分攪動。
3。加入黃油溶液混合均勻。
4。不粘平底鍋用小火加熱,舀一勺麵糊入鍋,快整轉動,讓麵糊薄薄的鋪在鍋底。
5。煎成薄厚均勻的薄餅。
6。將薄餅盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小塊。
7。鮮奶油冰箱冷藏12小時以上,取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖中速打至8成發待用。
8。取一張薄餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
9。將薄餅包成四方形即可。
肉鬆小貝
雞蛋9個肉鬆海苔適量牛奶130g沙拉醬適量細砂糖110g玉米油110g低筋麵粉160g
>蛋黃、蛋白分離,打散蛋黃加入食用油和牛奶混合均勻。
>篩入低筋麵粉,混合至順滑無顆粒。
>打發蛋白,分次加入細砂糖,打至蛋白細膩有光澤,提起來有小彎鉤即可
>取少量蛋白與蛋黃糊翻拌混合,再將麵糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均勻。
>將麵糊裝入裱花袋中,擠在烤盤上。
>放入提前預熱完成的奧田蒸烤一體整合灶,選擇【焙烤模式 150度 12分鐘】
>烤好後取出放涼,撕掉油紙,抹上沙拉醬後將兩塊蛋糕合在一起,蛋糕外部塗上薄薄的一層沙拉醬,裹上肉鬆,完成~
雪糕蛋糕卷
雪糕味道隨你喜歡蛋白4個蛋黃4個砂糖(蛋白用)40克砂糖(蛋黃用)20克低粉50克橄欖油50克牛奶50克香草精數滴
>先做蛋白部分。砂糖分三次加入蛋白打發至把碗上下反轉都不掉下的程度。*打蛋白的容器不要有水分喲
>蛋白打好後可以放入雪櫃冷藏。烤箱180度預熱。
>蛋黃部分,先分次加入砂糖,加發至糖溶化,再加入橄欖油、水、香草精打發
>低粉過篩,先把三分一伴入蛋黃糊,切伴。然後再其餘低粉伴入蛋黃糊。* 伴至沒有粉粒就好,不要過分攪拌。
>把三分一蛋白糊加入蛋黃糊,伴勻。然後加入其餘的蛋白糊,伴勻。
>把蛋糕糊倒入已舖上牛油紙的 28cm x 28cm 的烤盤上。然後拿起烤盤離臺十幾釐米放下,重複幾次,另外用牙籤挑起大泡。 放進烤箱180度焗約12至15分鐘至表面呈啡色可出爐
>焗好後立即放到網架上,把牛油紙撕開,換上新的牛油紙,把蛋糕體放涼。
>放涼後,把雪糕塗滿蛋糕體,然後捲起,再放入冰格冷藏2小時就完成!
>以上就是小編為你們推薦的美食,除了小編給你們推薦的美食以外呢,有想吃的美食也可以評論區告訴我。好啦,今天的分享就到這裡啦!關注我,給你帶來不一樣的美食體驗。