歐陽娜娜同款冰淇淋能當飯吃，能解暑，還不容易胖？

百香果酸奶冰淇淋吃了發胖嗎

最近，女明星都喜歡在小紅書上分享自己的愛用物。口紅面膜，水壺包包，就連小零食也有！刷刷小紅書也是樂趣無窮。最近，老編看到歐陽娜娜在小紅書上分享了一個據說“好吃不胖低糖低卡低脂”的冰淇淋，

這是什麼鬼

？

立志於尋找“吃不胖”“好吃”食物的ELLEfit老編，每天遊蕩於各種社交媒體，窺屏挖掘哪些厲害的食物，這次中招的，就是“歐陽娜娜同款冰淇淋”。

▼

歐陽娜娜在小紅書上分享的這款夏天

好吃不胖

的冰淇淋，拍戲都在吃，甚至用它來

充飢

。

她比較推薦的就是百香果芒果和柚子雪泥兩種味道，據說這兩款雪泥是

直接用水果榨汁然後冷凍製作的

。

這款冰淇淋寫著使用

低卡健康的原料和工藝，沒有傳統的冰淇淋那麼高熱量，吃了不容易發胖。

這個冰淇淋真的有這麼厲害嗎？我們先來看看配料表，歐陽娜娜曬出來的配料表暴露了商家的“小伎倆”。這裡面並不是商家所說的只有果汁，裡面其實還有

水、白砂糖、葡萄糖

、脫脂乳粉、檸檬汁等成分。

所以明白了嗎？包裝上的

“健康”“有機”“無糖低卡”“全麥”“0脂肪”

等字眼都是為了銷量而打出的健康幌子， 而真正的健康與否，其實都藏在“配料表”裡。

究竟如何看配料表？

那麼配料表到底該怎麼看，記住兩個原則：

1。

配料越少越好，看不懂的化學名詞越少越好。

2。 配料清單中配料應當按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註的。也就是說，

排在最前面的原料，量最多。

*以上來源我國的《食品標識管理規定》

當然，掌握這些簡單原則是不夠的。這些主打健康的詞彙我們還是要逐個阻擊！

低糖≠沒有精製糖

按照以上閱讀配料表的原則，歐陽娜娜推薦的這款“柚子味雪泥“中

除了水最多的是白砂糖

，比重比柚子汁要多。

除了冰淇淋，市面上還有很多打著低糖旗號欺騙觀眾的產品，比如最近流行的水果燕麥。▼

打著

“無糖”

的旗號，但是開袋就能聞到甜的味道！實際上細究配料表，發現其中竟然有

葡萄糖

！▼

EXM？無糖什麼概念，老師教過你們嗎？警察叔叔，抓人了！

截圖來源百度百科

配料表中

沒有另外新增白砂糖不代表沒有精製糖

了，有些食物會使用水果脯來平衡甜味，而這些水果脯不是單純烘乾工藝，

加工時會使用大量的精製糖

增加風味。

除了白砂糖，配料表中常見的葡萄糖，蔗糖，細砂糖，果葡糖漿、玉米糖漿、蜂蜜、

赤砂糖

等，

都是精製糖

。每日食用超標精製糖，女生容易發痘痘，容易疲乏，溼氣重，最主要容易

長脂肪

啊朋友們！

現在社會，

人們吃糖都基本上超標

。比如一個50kg的人，一天糖的攝入量不能超過25g（

每天糖攝入量g=體重kgX0.5

）。25g什麼概念？一罐250ml的可樂，就含37g糖，也就是說，你今天喝過可樂之後，就不能吃糖了。

ELLEfit的建議是，不要絕對斷糖（因為也不太可能），但可以

戒精製糖

，且將每天固定的這些糖攝入量改成健康的糖，比如

天然食材中的果糖，

楓糖

等。

除了水果以外，胡蘿蔔，甜菜根這種自帶甜味的蔬菜也可以哦。

非油炸≠沒有油＝熱量更高

所謂的非油炸、輕烘焙只是

把熱油炸換成了油烘乾

，但

油、鹽、脂肪、熱量卻絲毫沒有減少。

正常薯片

熱量：890kj

脂肪：12.8g

鈉：251mg

非油炸薯片

熱量：1098kj

脂肪：13.4g

鈉：407mg

從這張配料表中我們可以看出很顯然，

植物油依舊穩穩地排在了配料表中的第二位

。不是很懂在營養成分上毫無優勢的它，油這麼多，還敢說自己“更健康”？

除了學會對比各種資料外，一般在配料表中經常出現的油，

棕櫚油、食用植物油

等幾乎用到油的包裝食品，用的都是精煉植物油，而精煉植物油就會含

反式脂肪酸

。

反式脂肪酸被稱為“

生活中的隱形殺手

”，主要來源是部分氫化處理的植物油，會改變人體的正常代謝。

通常反式脂肪酸一般會以這些面孔出現：

氫化植物油、半氫化植物油、人造黃（奶）油、人造植物黃（奶）油、人造脂肪、起酥油或植脂末，鮮奶奶油，植脂奶油，瑪琪琳（麥淇淋）

。

就像在“無糖”產品裡新增“葡萄糖”一樣，你也會在一些食物的配料表裡發現有反式脂肪酸的面孔，但是

在營養成分表裡卻寫得反式脂肪酸含量為0

。▼

所以，

配料表和營養成分表一定要一起看

，因為陷阱就是欺負看不懂的人。

無糖＝吃更多甜食

除了上面說的“寫著無糖，藏著葡萄糖”的無良商販，很多真正的“無糖”食品為了追求口感會使用代糖中的人造甜味劑：

阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素代替

，使食品同樣有甜味。

嚴格意義上來講，代糖不屬於碳水化合物範疇。也就是說，攝入代糖後，血糖是不會波動的。

這對於糖尿病患者來說，是很好的甜味替代品。

那麼對於正常人，ELLEfit為什麼不推薦呢？

1、代糖可能讓你產生“

吃了代糖就可以多吃點其他的東西了

”的心理。

2、

代糖

無法像真正的糖一樣滿足人對甜食的渴望

。長期使用高甜味的代糖，會讓你對高度的甜味一直保持依賴性，以後有可能吃進更多的糖。

3、糖是能量的主要來源，但

代糖不能轉化成能量

。代糖吃多了，會讓身體產生疑惑，

為什麼吃了很多糖，身體還是累累的？

所以當你看到食品包裝上通常標示著“無糖”，別再自以為既可以享受美食又能“甜得很健康”了。

全麥麵包需要買新鮮烘焙的

如今大家都知道精製麵粉不好，該吃粗糧和全麥。這不，許多商家都打起了全麥麵包的注意，到處可以看到塑封好的“全麥麵包”。

所以，全麥麵包是沒有去掉麩皮和麥胚，用全麥粉製作的麵包。那麼請問，為什麼

配料表裡會驚現“小麥粉”，含量還比“全麥粉”高

？

假全麥不說，包裝好的全麥麵包

中有很多新增劑，白砂糖等

，所以想吃全麥麵包，還是買新鮮烘焙的吧。

飲品=水+白砂糖

各位小主一定見過，很多房子牛奶包裝的產品，

包裝上不叫牛奶，都叫牛奶飲品

。

它們和真正的牛奶有什麼區別呢？

老編拿這兩天剛入駐的這款“

藜麥玉米+生牛乳

”做個例子。

看包裝，是不是覺得超級健康？藜麥和牛奶的搭配，不就是我們一直推薦的嘛？結果翻開配料表，

白砂糖、聚葡萄糖、食品用香精……

學了這麼多怎麼看配料表，大家應該知道，這不是純牛奶和粗糧的結合，

這就是一款打著健康旗號的，飲料

。

無獨有偶，所有打著飲品旗號的產品，必不可少的都會有“

白砂糖

”；而真正的牛奶，是不可能新增額外的水和白砂糖的，包裝上也就是寫了巴士殺菌乳。

另外，這裡

“生牛乳新增量≥50%”、“紅豆新增量≥0.2%”、“紫米新增量≥0.2%”

說明食品中的確添加了天然成分，但

有些說天然，但其實沒有標註明確新增量的

（比如歐陽娜娜同款冰淇淋），要麼就是添加了，但量少到低於標準可以忽略不計，要麼就是emmm……所以，

一切沒有標註新增量的天然成分，都是耍流氓。

所以，以後不要被包裝上的廣告語騙了，買食物的時候還是要仔細看食品配料表，不要輕易相信這些”健康“，其實很多小秘密都藏在配料表中~

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