你吃過酒心巧克力糖嗎？那酒心巧克力裡面裝的到底是什麼酒？

酒心巧克力什麼作用

馬上就要到春節了，在春節的時候我們不僅會準備很多的年貨，而且也會準備上一些小孩子吃的乾果或者糖果。而我們在去超市購買糖果的時候也會發現這樣一種糖果，那就是酒心巧克力糖。這種糖到外邊是一嚐到巧克力，然後包裹著一層糖，中間是酒心兒的。吃起來非常的好吃，而且還有一股很濃厚的酒味，那麼酒心巧克力裡面裝的到底是什麼酒你都知道嗎？今天我們就來聊一聊這個酒心巧克力糖。

一般情況下，我們所瞭解的酒都是能夠做成酒心的，一般情況下，按照酒精的含量和製作手法，酒心巧克力糖中的酒一般都會分為三類：蒸餾酒，釀造酒，利口酒。

首先我們來說一說蒸餾酒，雖然在市面上有很多的酒都能作為九星，但是傳統的酒心巧克力一般使用的都是烈酒，因為這樣能夠延長保質期，而且唐中的酒香氣也會更加的濃郁，與巧克力的味道給區分開，這樣的酒心巧克力糖，吃起來口感會更加的豐富。而這類酒心巧克力一般都是使用朗姆酒來做成的。因為朗姆酒中的甜味和芳香是所有的蒸餾酒中最強的。除此之外，我國的白酒也是酒心巧克力的一種材料，茅臺，瀘州老窖都曾推出過酒心巧克力。

對於一個好的酒心巧克力一般都需要好的酒和巧克力相輔相成的，所以除了高度酒以外，用糧食或者水果發酵出來的就是比較低的酒，也是可以作為酒心的，而且隨著現在酒心巧克力製作工藝的快速發展，有越來越多的酒心巧克力使用的是釀造酒來製作的。而且青島啤酒就推出過一款這樣的酒心巧克力，而且直接把酒心巧克力做成了迷你的啤酒瓶，然後在裡面灌入自己品牌的酒水，這樣也就做成了一款酒心巧克力，也是非常的受歡迎的。

有很多人在吃酒心巧克力的時候，並不喜歡高濃度的酒，所以就會用蒸餾酒為基礎的配置，然後再經過甜化處理，這樣就做成了利口酒的酒心巧克力，而這一種酒心巧克力更受大眾的歡迎，所以對於那些不喜歡酒精的消費者們，生產廠家在製作的時候，就會在酒液中加入適量的奶油或者巧克力，用來中和酒中的酒精會這樣做出來的，或者也可以用蒸餾酒泡過之後的水果來代替這一種酒心巧克力會更受大家的歡迎，吃起來沒有那麼大的酒味，給味蕾帶來不一樣的享受。

那麼酒心巧克力會吃醉嗎？雖然說有很多的酒心巧克力中慣有的都是烈性酒，但是這樣的酒精含量也是非常的少的，而且酒心巧克力在售賣的過程中其中的酒精也會經過糖衣的作用，得到一些揮發，所以酒心巧克力糖中的酒精含量是非常的低的，一般情況下是不會讓人吃得太多的，而且對於酒心巧克力糖吃起來也是非常的甜的，沒有人會一直不停的大量的吃，所以對於酒心巧克力糖是不能吃醉人的。

那麼你喜歡吃酒心巧克力糖嗎？你對酒心巧克力糖中的酒心是什麼做的有什麼瞭解嗎？歡迎大家留言分享。