怎麼做炸香蕉才好吃

炸香蕉怎樣做

本文用到的食材有：香蕉西紅柿醋

荷葉茶好不好：

正常健康提示長期喝是好的。

體質比較弱的不推薦長期喝，因為荷葉茶在中醫裡是涼性的。

尤其是女性月經期，身體較寒，不合適喝。

荷葉茶營養成分

荷葉含有蓮鹼（Roemerine）、原荷葉鹼（Pronuciferine）和荷葉鹼（Nuciferine）等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血、減肥的作用。

難度：切墩（初級）；時間：10-30分鐘；

主料：香蕉（要選熟透的甜蕉，否則炸出來會發酸）3根；麵粉50g；玉米澱粉70g；泡打粉1-2g；雞蛋1個；水102g左右；椰蓉30g；

輔料：煉乳適量；

炸香蕉（影片菜譜）的做法步驟

1。混合所有粉類攪拌均勻，加入雞蛋和水

2。攪拌成麵糊

3。香蕉切成喜歡的形狀，裹上面糊備用。要選熟透的甜蕉，否則炸出來會發酸

4。鍋里加入玉米油（用的厚底小奶鍋），中小火把油燒到5成熱，在油裡插入一根筷子，筷子周圍開始產生小氣泡，就說明油溫就可以了

5。保持中小火（油溫過低，炸出來外皮會發硬不酥脆；油溫過高，外皮很容易被炸糊，所以溫度要控制好）炸1分鐘左右，表面上色就可以了

6。用廚房紙吸掉多餘的油

7。淋上煉乳就可以吃了～

雞蛋的選購

市場上形形色色的雞蛋讓人眼花繚亂，那麼什麼樣的方法能讓我們購買到優質的雞蛋尼？

看：

良質鮮蛋，蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明為佳；

摸：

良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當；

聽：

輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲，聲音清脆為佳；

嗅：

向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，生石灰味為佳；

是不是覺得很簡單？這道美食雖然做起來不復雜，實際卻並不簡單，由於選用了這些食材，這道美食具備消炎抗菌、健胃祛風和芳香調味的養生功能，真所謂看起來簡單，吃起來養生呢。是不是蠢蠢欲動了？那就跟隨我們的菜譜一起做起來吧。