這款茗流茶竟被稱為是“中國綠茶屆中的新翹楚”，你認同嗎？

黃花雲尖是好茶嗎

黃花雲尖是誕生於80年代的新創名茶，屬綠茶類。其外形秀麗，品質超群，在1985年的全國名茶評比中一舉奪魁，成為我國茶苑中一枝新葩。另外還榮獲國家農業部頒發的優質產品證書和獎盃，以“瑞草”牌產品商標在國家商標局濟冊。

產地介紹：黃花雲尖茶產於寧國市黃花山一帶，產區範圍為高峰山脈，主峰海拔1153米，茶園多分佈在300米以上的山坡地；產地黃花山為高峰山脈主峰之一，屬黃山餘脈東段，降水豐富，森林覆蓋率達65%，空氣溼度大，雨霧時間多，土質深厚疏鬆，有機質含量高，茶樹生態環境良好。

製作工藝：製法分攤放、殺青、做形、頭烘、二烘、揀剔、復烘等工序。殺青分生鍋、熟鍋，生鍋完成“殺青”，熟鍋結合做形。殺青既要高溫快妙，又要避免焦葉、不勻，技術難度大。做形則是關鍵，理順條後，輕捺輕壓漸成梭狀。各次烘焙之間，結合攤涼，足幹成品，趁熱裝筒密封。

品質特徵：外形挺直如梭，壯實勻齊，色澤翠綠顯毫，大小均勻一致；沖泡後，花香清高持久，滋味醇爽回甘，湯色淡綠，清澈明亮；葉底嫩綠勻亮，肥厚整齊。黃花雲尖茶採摘精細，製作考究，工藝精湛。

黃花雲尖茶的功效

1。興奮作用：黃花雲尖的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2。利尿作用：黃花雲尖中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3。強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4。抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。

5。減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

6。防齲齒作用：黃花雲尖中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

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